法式吐司的做法——法國料理

2020-12-22 太平洋親子網

法式吐司的做法——法國料理

2011-03-01 10:48:58出處：PCbaby作者：佚名

　　食譜材料：

　　鮮奶200毫升，白吐司2片，雞蛋2個，奶油2大匙，白砂糖1大匙，香草精數滴，草莓醬適量，糖粉少許，薄荷葉少許。

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　　製作方法：

　　1、先將鮮奶、蛋、線砂糖打勻，再加入香草精拌勻即為蛋汁。

　　2、將每片吐司對角斜切成2片三角形，再將吐司浸泡在蛋汁中，讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成左右的狀態。

　　3、將奶油放入平底鍋中加熱融化，接著放入三角形吐司煎至兩面皆成金黃色即可熄火。

　　4、將煎好的法式吐司放入盤中，淋上自製的草莓醬汁，再挑出顆粒完整的草莓放在吐司上，最後以薄荷葉及糖粉做成裝飾即可。

　　健康提示：

　　鮮奶和吐司經過法式的煎，是非常營養的早餐選擇。

　　(本文圖片來源於Pconline攝影部落)

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