嘴饞,為什麼總是想吃東西?如何擺脫源源不斷的食慾?

2020-12-22 瘦龍健康

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你有沒有這種感覺,很多時候明明吃飽了,可還是感覺少點什麼,不滿足,不行,我要再來一個水果

路過甜品店,看一眼鮮嫩的糕點,不行,我必須買一塊小蛋糕

路過便利店,看看店裡的小零食,不行,我必須來一小包堅果

吃完總是欠一點,必須再來一點,才能滿足腦子裡爬的那些小饞蟲

對於有些人來說,美食的誘惑太強大,尤其是那些精製碳水、點心、餅乾、蛋糕、冰淇淋,它們精美的賣相,常常刺得你心裡直痒痒。

對於有一部分人,並不是因為好看,想吃,而是因為心理上需要。

我以前就是這樣的,我知道那種徘徊在渴望和理智之間的糾結的感覺,結果總是管不住自己的嘴,很容易暴飲暴食

那感覺就像魚缸裡的金魚,沒有滿足感,投食多少,我就能吃多少,永遠都不知道飽。

事實上,永遠無法滿足的食慾,是大腦向你發出的信號,而不是肚子的空腹信號。

嘗試做一些飲食調整,你可能會輕而易舉擺脫它。

為什麼總是想吃東西

為什麼你總是想吃東西,什麼在誘惑著你一直吃吃吃?什麼在控制你的食慾?是什麼在給你發信號?

→「壞」細菌太多

有研究發現,在腸道裡寄生的微生物,會通過代謝物,將信息從腸道傳到大腦,與大腦產生一種自上而下的交流。①

當一個人吃難消化的精加工食品時,那些難消化的部分堆積在體內,可能引起體內的酵母菌、真菌和一些有害的「壞」細菌過度繁殖。

「壞」細菌壞就壞在它們太貪婪,想讓我們持續不斷地供給它們精加工食品,使你對那些食物產生源源不斷的渴望。

而一些「好」細菌不僅可以平衡腸道菌群,還能幫我們消化吸收食物中的營養。

那些常常渴望吃糖和澱粉的人,幾乎都伴隨著體內菌群的異常生長,尤其是念珠菌的過度生長。相關閱讀→什麼是念珠菌?如何預防、對抗念珠菌過度生長?

念珠菌會使你產生對糖和澱粉的強烈渴望,念珠菌和酵母菌以糖為生,它們發信號給大腦,不斷催促著你去餵食它們。

另外,「壞」細菌多起來,「好」細菌少了,腸道會很難產生維生素B,而大腦需要維生素B6生產血清素(一種神經遞質),血清素可以給你帶來一種滿足感。

→低脂飲食,害怕肥肉

我們經常見很多人吃西蘭花雞胸肉(標準的健身餐),但是一般堅持不了幾天,因為脂肪含量太少,吃不滿足,很容易導致暴食。

如果你一頓飯脂肪吃少了,你可能吃完以後還很餓,飽腹感很差,神經系統、免疫系統、大腦、激素都需要健康的脂肪發揮作用。

健康的脂肪包括含有脂肪的肉類、魚類、牛油果、黃油、堅果等,補充足夠的脂肪,你的身體就會及時發出一種信號,告訴你已經吃飽了。

有沒有發現,每次吃完羊排、含有脂肪的牛排,或者足夠的肉類,你特別滿足,很長時間都不再想吃東西了,而吃水煮蔬菜雞胸肉,你基本上不會滿足。

→長期利用意志力節食

節食減肥效果確實不錯,斷食效果更好,但是,需要慢慢讓身體適應。

如果你以前總是吃很多,現在通過節食的方式減肥,身體沒有適應酮體功能,吃得少了,肯定處於一種飢餓狀態,它需要的能量得不到滿足,自然會發送信號,呼叫你多吃點。

我們不能過於相信自己的意志力,因為有時身體向我們發出的信號是自然規律,根本不是意志力所能戰勝的,而且你越是與它抵抗,它反而越強大。

當你飢餓時,大腦會急不可耐的催促你吃東西,並鼓勵你專門瞄準那些高碳水食物,因為碳水能以最快速度滿足它。

圖片來自:wikihow.com

所以,一開始減肥,不能光靠意志力,因為他很容易用光。

你的任務是,不餓就不吃,適當餓一會,然後要吃好,不用太折磨自己,但是要吃得健康,學會調整飲食結構,不要吃太多刺激食慾的食物。

只有完全調整了飲食結構,適應了生酮飲食,你才能適應飢餓,才能餓了也不會暴食。

→ 對糖過分依賴

如果你常常吃很多碳水,你的身體習慣用碳水供能,而不是脂肪。

慢慢地,你可能會對碳水產生依賴,飢餓時,身體會不由自主第一時間呼喚碳水。

而我們知道,碳水是供能最快的一種能量,它也無法提供持久的能量,傳統飲食習慣早餐吃包子、饅頭和稀飯,有的人不額外吃點小食,甚至都挺不到中午,很快就餓了。

很多人發現,不吃早飯不餓,吃了早飯反而餓得快,這些高碳水飲食會讓你餓得更快。

你很餓時,看到碳水就有抑制不住的食慾,狼吞虎咽,這些碳水很快被人體吸收,引起血糖飆升,進而快速分泌大量胰島素來降糖。

胰島素分泌多了,你可能很快又會進入一個低血糖的狀態。

血糖過山車式的起起伏伏,會帶來很多其他問題,你可能剛剛吃完飯沒多久,就困得只想睡覺,也可能引發情緒上的不穩定等。

→ 添加劑「悄悄」讓你上癮

話說,好廚子,一把味精。

現代工業催生了很多食物添加劑,他們會控制我們,讓我們忘不了,停不下來,一直吃一直吃,吃到撐為止。

為了提升口感,吸引更多的回頭客,商家悄悄的添加一些,讓你多吃、輕微上癮的化學物質。

比如,有些火鍋裡添加罌粟殼,前幾年引起了社會的廣泛關注。

雖然罌粟殼和鴉片、海洛因相比,毒素少一些,純度也不高,但其含有與毒品類似的生物鹼,人吃了會產生輕微興奮感。

雖然吃一頓並不會立刻產生依賴,但長期食用,必定會使人體慢性中毒,最終上癮。

很多垃圾食品裡含有著色劑、防腐劑,或其他奇奇怪怪的化學物質,吃了不僅會使身體補充不到營養,還可能引起激素和神經遞質紊亂。

讓你接受不到飽腹感信號,吃完根本停不下來。

→某些植物毒素在作怪

植物毒素會影響礦物質的吸收,導致營養不良,這個狀態下,身體會一直讓你吃吃吃。

一些穀物,如小麥、黑麥、薏米等,含有一種叫麩質的蛋白質。

你情緒不好時,它確實可以讓你吃得很滿足,好像整個人心情也沒那麼糟糕了,但它就像安慰劑一樣,能讓很多人上癮。

麩質在人體被消化時,會被分解成蛋白碎片——外啡肽,外啡肽的特性就像嗎啡一樣,能讓人吃完產生一種愉快感。

→壓力太大,需要食物來舒緩情緒

有時候,我們止不住的食慾,其實是對壓力的一種宣洩。

我有個朋友,每當狀態不好時,就瘋狂吃東西,吃完又背負一種負罪感,進而開始節食,暴食……

如果長期處於壓力較大的狀態,腎上腺會分泌皮質醇,皮質醇能增強食慾,使人吃多,食物就像是安慰劑一樣,似乎能幫人對抗壓力帶來的不安和焦慮。

壓力帶來的失眠、抑鬱、酗酒等,都會聯合起來,讓人暴食,越來越胖。

同時,睡眠不好,也可能刺激食慾帶來食慾暴增的問題。

→重金屬和某些環境毒素

重金屬和生活裡常接觸的化學品,可能也是讓你貪吃的一個重要原因。

接種疫苗、牙齒中的汞填充物、空氣汙染物等,都是重金屬來源,它們甚至會通過子宮傳遞給後代。

此外,環境中的其他物質,比如草甘膦、電磁輻射等,也可能會增強我們對食物的渴望。

這些環境裡的有害成分,我們看不見,卻在潛移默化地威脅人的健康,很多疾病都與它們有關,只是很少獲得別人的關注。

因此,要儘量遠離這些有毒物質。

怎樣擺脫源源不斷的食慾

簡單點說,引起你食慾旺盛的罪魁禍首,就是對碳水的依賴、精加工食品以及刻意節食等,那怎麼才能做到收放自如,成為食慾的主人呢?

→ 少吃碳水,多吃健康脂肪

碳水和脂肪,就像兩個兄弟一樣,一個暴躁極端,喜怒無常,一個平和淡定,細水長流。

既然碳水太多不僅讓你餓得快,還容易引起血糖的驟升驟降,那我們就讓碳水少一點,適當的多吃點脂肪和蛋白質,使身體減少對碳水的過度依賴,慢慢適應脂肪功能模式。

不用過於擔心低血糖的問題,因為身體肝臟和肌肉細胞裡,本身就儲存有一定的糖原,當血糖低時,會自發進行糖異生作用,平衡血糖。

說到健康脂肪,熟悉我文章的人應該都知道,動物脂肪是自然界本身就有的脂肪,比大多人工提取植物油都健康得多。

有個別植物油,飽和脂肪酸含量比較高,也屬於健康脂肪,比如,橄欖油、椰子油。

如果你想減肥,可以試試低碳高脂的飲食,無需刻意節食,碳水低了,負責儲存脂肪的胰島素分泌得少,自然也會瘦下來。

既能擺脫掉停不下的食慾,又能不知不覺瘦下來,人美了,也減少很多慢性疾病的風險,這樣一舉多得的事情,是不是聽起來很棒。

→儘量避開食品添加劑

很多食品添加劑,會刺激食慾,讓我們吃多。

在超市購物時,我們總希望能買到天然新鮮的東西,但食品包裝上的配料表裡,很多晦澀的字眼,讓人不知如何取捨。

今天,我在這裡簡單教大家如何看成分配料表。

配料,是指在加工過程中,存在於食品中的所有物質,包括食品添加劑在內。

根據我國規定,配料應按含量配比以遞減方式排列,也就是說,配料中,排得越前的成分,用到的量就越多,如果添加量少於2%,就可隨意排列。

比如,下面這個奶香巧克力,就表示,這裡面白砂糖最多,然後依次是可可液塊、可可脂、脫脂奶粉……

圖片來自:amazon.cn

配料裡除了原料和輔料,剩下的基本就是食品添加劑了。

很多人想知道,那些食品添加劑,吃了到底對人有多不好?我偶爾吃一吃,需要擔心嗎?

一般不用太擔心,國家安全標準範圍內的防腐劑,對人大體是無害的。

但要,儘量避免那些添加劑太多的食品,配料表裡密密麻麻超過4行的基本就不用考慮了。

食品添加劑除了防腐,最主要的作用就是增加食品的風味和口感,讓你吃完一個,還想吃下一個,根本停不下來。

→補充益生菌

含益生菌的食物,有利於增加腸道中的「好」細菌,幫助消化,吸收、排毒,也能減少「壞」細菌的量。

常見的富含益生菌的食物有,酸奶、自製泡菜、酸菜等,如果需要,也可以服用益生菌補劑,但應注意,不同的菌株有不同的功效,你最好購買前先諮詢專業人員。

圖片來自:sohu.com

→冥想和社交

由心理因素導致的食慾,通常可以由愛和正念來緩解。

科學研究發現,冥想和適當的體育訓練,能幫助降低皮質醇水平,幫助趕走一些壓力帶來的消極想法。

另外,來自於朋友、家人以及其他的一些社會支持,也能減小壓力,這就需要我們主動去社交,用積極的愛消除敵意,有了越來越多的支持,幸福感真的會蹭蹭蹭地往上跳。

→一定要吃夠肉

最後一點,其實最重要,這是降低食慾,提高飽腹感的絕招。

吃肉和脂肪,會讓你飽腹,一日一餐都可以輕鬆做到,而且營養密度高,身體非常滿足。

吃肉不夠,一日三餐都吃不飽,你反而會吃更多。

對於平臺期的小夥伴,純肉一日一餐也許是最簡單的方法。

關鍵的瘦龍說

對於某些年輕人來說,食慾旺盛,也不全是一件壞事,我們常說,身體倍棒,吃嘛嘛香,有一個好的胃口,可能說明你的身體還不錯。

但是,如果你對食物的渴望總是很強烈,或者已經不能控制自己,經常暴飲暴食,那就說明食慾已經控制了你,你已經處於比較被動的狀態。

長期下去,很可能會發胖,引來一些慢性疾病。

高碳水飲食和精加工食品,不僅會助長很多「壞」細菌的滋生,還會讓你對糖越來越依賴,產生源源不斷對碳水的渴望。

吃碳水就像燃燒一堆輕脆的紙屑,容易點燃,卻也滅得快,你要一直補充燃料,才能保持燃燒的狀態。

要想讓身體進入一種持久的供能模式,你需要用更為持久的燃料——脂肪和蛋白質,持久的飽腹感,會讓你自然而然降低食慾。

此外,多吃一些天然的食物,儘量避開食品添加劑,適當補充益生菌,這些辦法都可以嘗試。

現在,我對碳水基本已經沒有任何年頭了,我覺得水果有點甜得過火了,曾經最愛的DQ冰淇淋也沒不再吸引我了。

只有當你學會理性地選擇食物,能做到不餓就不吃,吃飽了就停,你才是身體真正的主人。

(叨叨完了,是不是又說多了?)

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