減肥的方法有很多，每個人採用的方式也不盡相同。近年來，隨著養生學說的流行，有的人開始嘗試用辟穀來減肥。不過，更多人還是在觀望，想了解辟穀對減肥有沒有效果。
辟穀能減肥嗎？
辟穀一詞來自於道家的養生學說，是古時候人們的一種養生方式，從字面上看，辟穀就是不吃五穀。在古代的說法中，認為五穀雜糧會在腸道中積結成糞便，產生汙穢之氣，對於修道不利。當然，隨著時代更替，人們也開始將辟穀從「修仙」延申到養生中，認為辟穀有延年益壽的作用。
在辟穀比較科學也比較常見的做法是不吃主食，但會通過攝入其它輔食（堅果、草藥等）來調節身體的機能。從營養的角度來說，人減少了食物營養的攝入，為滿足活動需求，人體開始消耗脂肪來提供能量，這樣一來確實是可以減輕體重的。但顯然，我們應該考慮辟穀期間，我們的營養問題。
辟穀減肥好不好？
辟穀這一概念跟營養的供給概念有點衝突。中山大學附屬第三醫院營養科主任卞華偉教授說到，如果說的辟穀是完全不進食或不進食任何能量物質，實際對於減肥來說是肯定可以減肥的。但關鍵的問題是，完全不吃能量物質的時候，我們就要考慮身體的健康安全以及能不能堅持辟穀的問題。
營養學更傾向稱「辟穀」為很極端的節食的行為。因此，辟穀最關鍵是堅持的時間長短問題。如果辟穀是真的能夠，保證身體不損害，能長期堅持不吃東西，那減肥是絕對可以做到的。但主要問題是它是否絕對安全；人是不是真的能忍受不吃東西來維持生活。就目前來看，其減肥的科學依據還是有待考究的。
通過節食來減肥，最常見的問題是，在節食減肥起到效果後，很多人會在重新進食時不自覺的進食更多的食物，這也就使得體重短時間就反彈，辟穀也是如此，因此，卞華偉教授表示，從健康角度看，並不主張辟穀減肥。
該怎麼減肥比較好？
對於減肥，卞華偉教授是這麼建議的：對於減輕體重，我們可以控制飲食的總量，並均勻的分布在每一餐，並配合體育鍛鍊來達到控制體重的目的。因此，具體做法可有：
1、適當減少飲食
無論是輕體力還是中、重體力勞動者，對自身的日常能量消耗情況和需求做個簡單的了解，飲食上注重營養，適當的少吃肉類及其它脂肪含量較多的食物，多吃蔬果和能消食促排的食物，如山楂、芹菜等。
2、增加運動量
在保持飲食總量不變的前提下，適當的增加每天的運動量，建議選擇有氧運動，雖然這時候增加的運動時間越長，減重效果就越好，但不建議過多的增加時間，應注意量力而行，避免超負荷運動。
3、合理使用藥物
對於市面上的一些減肥茶，或是具有減肥作用的中藥，可以在醫生的指導下適當的服用。但不建議長時間的服用這些藥物，以免給身體帶來傷害。
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