首先明確說可以"減肥"!但是減得不是脂肪，而是人體的水分!!!
而且危害不止這些，時間長了容易造成營養不良，低血糖等。影響身體健康。
不僅是白菜，吃水煮所有蔬菜也不一定能減肥，減肥看得也並不是吃什麼，應該是「攝入的總熱量」，減肥的硬性條件只有一個，那就是「攝入熱量＜消耗熱量」，能量達到負平衡的狀態，身體就會提高脂肪消耗佔比，從而達到減肥的目的。即便天天吃水煮菜，如果一天中的總熱量並沒有達到負平衡，最終也無法達到減肥的目的。比如有一頓水煮菜，又又一頓披薩漢堡，或許還有紅燒肉、零食，這熱量也低不到哪去。
真的要減肥 不在於吃某個食物 或者不吃 某個食物 而在於 平衡自我與食物的關係 做到 不過食！
#減肥食物#
那該怎麼做才能減肥呢？就好比說為什麼我們會長胖呢？
夥伴們，肥胖的原因就是吃的熱量過多，消耗的熱量過少，所以才肥胖，想要達到減肥的目的，就必須在控制飲食的情況下，積極的鍛鍊身體，減肥期間可以適當吃一些水煮大白菜，但是不能天天都吃這一種食物，那樣會損害身體的健康，單一吃大白菜不吃其他的食物，時間長會導致營養失衡，出現營養不良，貧血等症狀，不提倡每天吃大白菜的方法減肥。
減肥期間大白菜可以作為蔬菜來適當的吃，配合控制主食的攝入量以及運動的方法，主食還是需要吃的，而且早餐要多吃一些牛奶，蛋類，牛羊肉等富含蛋白質的食物，中餐可以少吃主食，晚餐可以用大白菜代替。
想要減肥，一定要控制飲食的基礎上，積極的鍛鍊身體才可以，在飲食上儘量不要吃脂肪含量高的食物，也不要吃過於油膩的食物，運動最好選擇跑步遊泳等有氧運動，只有長期堅持才能達到減肥的目的。
如果想來個速效減肥，可以試一試，但是用不了多久就覺得人生沒有意義了。
1、沒有營養，身體長久下來吃不消，況且這個估計是飲鴆止渴類型的吧。
2、不能長期保持，這樣的話，沒有意義呀。幾個月苦哈哈地吃水煮白菜，結果幾個月過後吃其他的又反彈起來了。
3、能不能減下去還不一定，理論上是減不下去的。能量營養供不上來，吃的就相對多了，況且在飢餓的時候蛋白質是優先分解的，脂肪是靠邊站的，這樣的話脂肪含量相對比以前更高了。
4、想要真正的、健康的減肥，還是要管住嘴、邁開腿，吃一些低熱量、有營養的東西。
但是,還是不建議這樣做!一旦停下來,反彈的效果會更厲害