大雪
十二月七日
大
雪
二十四節氣中的第二十一個節氣
大雪的意思是天氣更冷
降雪的可能性比小雪時更大
時間是公曆每年的12月7日或8日
今年的「大雪」就是今天
大雪·三候
一候：鵑鷗不鳴
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這是說此時因天氣寒冷
寒號鳥也不再鳴叫了
二候：虎始交
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由於此時是陰氣最盛時期
正所謂盛極而衰
陽氣已有所萌動
所以老虎開始有求偶行為
三候：荔挺出
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「荔挺」為蘭草的一種
也感到陽氣的萌動而抽出新芽
大雪·風俗
在我國的許多地方
最低溫度將降至0度以下
降雪會越來越多、越來越廣
雪花飛舞，漫天銀色
處處披上獨特的冬日盛裝
在西北、東北以及長江流域
先後會有霧凇出現
霧氣遇冷凝結在樹枝上
玉樹瓊花、儀態萬方
仿若晶瑩剔透的童話世界
「小雪封地，大雪封河」
很多河流將會封凍
人們可以一邊欣賞封河風光
一邊滑冰、坐冰車、堆雪人
盡情享受一份冬日的簡單快樂
大雪節氣之後
日繼續縮短，夜逐漸綿長
農諺講「大雪小雪、煮飯不息」
形容白天如此之短
人們幾乎要連著做三頓飯了
老南京有句俗語
「小雪醃菜，大雪醃肉」
此時家家戶戶忙著醃製「鹹貨」
掛在朝陽的屋簷下晾曬
準備迎接新年
大雪是進補的好時節
蜜桔、柚子大量上市
蘿蔔、枸杞、羊肉、紅薯
也是冬令滋補的好食物
大雪·養生
到了大雪節氣
我們遼闊的大地已經披上冬裝
我國大部分地區的最低溫度
也都降到了0℃或以下
溫度這麼低
我們應該做些什麼呢？
小編告訴你
在溫度這麼低的時候
做到禦寒是關鍵
那麼，說到禦寒
下面這些你需要注意
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生活起居
1 早睡晚起是關鍵
天氣的寒冷需要用陽氣來禦寒，夜晚和早晨的溫度較低，在這個時間段是人體最易消耗陽氣的。因此晚上早睡和早晨晚起對於陽氣的儲藏有著重大的意義。
2 戴帽出行不要忘
「頭為諸陽之會」，頭部是所有陽氣匯聚的地方，最不能受寒，外出要戴帽子、圍圍巾，注意保護陽氣。
3 多多運動好處多
在寒冷的冬天運動要注意關節的保護，極易出現關節疾病。因此，在太陽出來後，溫度升高了再進行運動是不錯的選擇。而且，在7點到9點是心肌梗死等猝發性心臟病和腦中風的高發期。寒冷的天氣適合做的運動是：散步、慢跑、打太極、敲打健身球等運動量小的活動。
4 泡腳按摩須堅持
「人老先老腳，養生先養腳」，雙足是全身陰精陽氣的最終匯集點。中醫認為，人之先天根於腎，足底的湧泉穴為腎經起始穴位，以一側大拇指或足跟按揉對側湧泉穴，每次按摩30～50下，以足心感到發熱為度，可起到降虛火、滋腎水，鎮靜安神的作用。
由於秋冬季節氣候寒冷乾燥，出汗較少，皮膚易乾裂起皺，因此應特別注意足部的防寒保暖，經常用溫熱水泡洗，外搽一些油脂性的護膚品，以免發生凍瘡而加劇手足皸裂。
5 禦寒防病
大雪是冬季的第三個節氣，此時天氣開始變得更為寒冷，大風、大雪將會經常出現，所以這時我們應注意風邪和寒邪的侵入。頭頸部、肩背部、胸腹部、足部這幾個部位最容易受到寒邪侵襲，更應重點加強防護。
另外，人在睡眠時大腦、肌肉進入休息狀態，心臟跳動次數減少，肌肉的反射運動和緊張減弱，中樞神經活動減慢，此時脫衣而眠，可很快消除疲勞，使身體的各器官都得到很好的休息。若和衣而眠，無疑會妨礙皮膚正常的「呼吸」和汗液的蒸發。衣服對肌肉的壓迫和摩擦還會影響血液循環，造成體表熱量減少，即使蓋上厚被子，也會感到寒冷。因此，在寒冷的冬天不宜穿厚衣服睡覺。
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日常飲食
1 補陽氣
寒冷的天氣會帶來陽氣的減少，易帶來腎虛和脾虛，多吃蘿蔔可以極大地緩解這一情況。
2 增加蛋白質
大雪時節，寒風凜凜，由於氣溫較低，陽氣受遏，人體抗寒能力下降，可適當補充一些諸如牛肉、羊肉、雞肉、蝦等溫熱食物來抵禦寒冷。此類食物富含蛋白質或脂肪，熱量較高，具有補脾暖腎、益氣養血等功效，是冬季備受青睞的禦寒食材。多吃蛋白質含量高的食物，有利於將能量儲藏在體內，對於陽氣的消耗也有著重大的意義。如：魚類、蛋類、奶製品。
3 溫潤滋養
冬天乾燥，應儘量避免爆炒或油炸等烹調方法，也不宜放入過多辛燥香料進行調味。雖然煎炸爆炒、辛辣調味會增加菜餚的香氣和口感，但食物因此而燥熱倍增，在氣候乾燥的冬天食用就像一堆乾草瞬間著火，極容易出現上火長痘、口舌生瘡、咽喉疼痛、便秘出血等燥熱陰傷、邪熱傷絡的症狀。
另外，烹調時還可適當加入沙參、玉竹、石斛、黃精、枸杞子、桑葚子等藥材，既美味又滋補，有補益虛損、滋養身體的功效，可助您安然過冬。
4 多吃應季食物
大雪節氣前後，柑桔類水果如蜜桔、柚子、臍橙、雪橙等大量上市，適當吃一些可防治鼻炎，消痰止咳，也可常喝喝姜棗湯抗寒。
{ 推薦飲食 }
趕快動手試試看
白蘿蔔當歸羊肉湯
做法：羊肉300克，白蘿蔔400克，當歸20克，生薑30克，枸杞10克，鹽、胡椒粉、料酒適量，羊肉洗淨切小塊，當歸、生薑洗淨切片，白蘿蔔切塊，取燉鍋，加入羊肉，倒入清水，大火煮沸，去浮沫，加入當歸、生薑、白蘿蔔、枸杞，補足清水，加蓋，再煮沸，轉文火燉2小時，調入鹽、胡椒粉、料酒，即成。
功效：補血養血、溫經健脾、養血補腎，適於氣血不足、體虛手足冰冷、腹冷而痛者食用，也可平常食用。
苦瓜燕麥粥
做法：大米150克，燕麥50克，淨羊肉100克，苦瓜100克，姜、鹽、味精、胡椒粉和料酒適量，大米、燕麥浸泡至透，羊肉切塊，苦瓜去瓤切片，羊肉、大米、燕麥入鍋，加入適量清水，武火煮沸，去浮沫，入生薑片，再煮沸，轉文火煮1小時，加入苦瓜及調料，再煮10分鐘即成。
功效：暖中補虛、補氣滋陰、健脾益胃，適於身體素來虛弱、腹冷痛、形寒肢冷者食用，但發熱、牙痛、口舌生瘡、咳嗽等上火者不宜食用。
山藥燉排骨
做法：排骨500，山藥150克，蔥、姜、鹽、味精、料酒、八角、枸杞適量，排骨切小塊，洗淨，入鍋內加清水煮沸，去浮沫，加入去皮山藥、蔥段、薑片、料酒、八角，文火燉1小時，加鹽、味精調味，撤入蔥花、枸杞即成。
功效：滋養補虛、健脾益氣，適於體虛脾胃虛弱者食用，亦可作為預防心血管疾病，防止動脈過早硬化及日常食用。
糙米芝麻核桃粥
做法：糙米100克，黑芝麻、白芝麻各50克，核桃仁60克，白糖適量，黑芝麻、白芝麻、糙米、核桃仁淘洗乾淨，加水浸泡1小時，入鍋加清水，中火煮沸，改小火煮1小時，加白糖拌勻即成。
功效：補血通乳、補虛勞、潤腸養發、潤肌膚，作為冬季滋補粥，適於各類人群冬季經常食用健身，且以芝麻所含多種營養素，發揮補品作用。
{ 溫馨提示 }
你知道最「有效」取暖方式嗎？
注意！
一般人我不告訴他~
那就是高喊以下的文字！
連續三遍！
怎麼樣？
是不是溫暖了一些？
~嘿嘿~
希望大家都可過一個
溫暖舒適的冬天
【本期編輯：郭冉】
來源：綜合網絡整理
中央廣播電視總臺華語環球節目中心新媒體
END
瑞雪兆豐年 厚積而薄發