由於粉絲強烈要求,所以今天給大家帶來適合新手創業的項目和引流鎖客的方法,現在創業的有比較熱門的幾個行業。小吃、雞排、甜品站、奶茶店等等,大概一年的投入在5-15萬不等,但是真正的能夠經營好的話營業額達到50萬也不是很難的事情,現在就給大家帶來這些行業的現狀分析和案例詳解:
現狀分析:這幾種小投資的項目其實做的人相當的多,競爭也是相當的激烈,由於這些行業的投資不高而且利潤空間還是比較客觀的,所以基本上虧本是不可能的(除非你的選址確實有問題),租個10-20m2的小門面做個小吃賣個奶茶,基本上2-3個人就能輕鬆操作,一天賣50杯奶茶或者50份雞排什麼的就能略有盈餘(稍微好一點的地段50份真的很簡單),所以不管競爭激烈與否這種店子就滿大街的開著,有的時候隔個十幾二十米就有一家,作為賣家來說也是很鬱悶的,那麼怎麼擺脫這種很糾結的現狀呢?
奶茶店開店詳解:首先第一條」不要加盟「!真的不要加盟,現階段所有的加盟都是坑,自己打聽一下和走訪一下做過這個的朋友,學下就行,這個真的不難,看下別的比較有特色的店子的招牌和裝修,選個人流量大的地段開店就行(購物中心、學校周邊、步行街),這些地段再怎麼貴你也就只需要10-20M2就夠了,投入真沒多少(10萬的投入你會開一個很不錯的店子)。
奶茶店引流詳解:在這我推薦三種方法(比較實用的,而且這三種你掌握了就真的夠了)
一,第二杯半價+滿10杯送一杯(也就是其實只需要顧客買5個一杯半就能免費送一杯了)並採用會員積分制。
二,篩子遊戲兩人購買一人免單,每日限前20名顧客(顧客先定好飲品,兩人各丟一次篩子,點數大的免單),引流排隊拉人氣最有效。
三,加微信群送指定飲品一杯(群裡面長期提供各種段子和笑話,鼓勵顧客參與,且參與有獎,每天抽1名顧客送三杯指定飲品),穩客鎖客提高客戶依賴度。
小吃店開店詳解:不得不說的」沙縣小吃、蘭州拉麵、湖南米粉「,這些店子也是爛大街了,前期投資在10-20萬,做得好的年營業額50萬不難,最關鍵的還是選址,這個就儘量不要選商圈中心了(略LOW),醫院周邊、密集小區周邊、學區周邊、車站周邊。儘量別做」炒菜「,因為炒菜浪費時間,蒸菜、套餐、滷菜等上手快,出單快,前期比較好批量操作。
小吃店引流詳解:對不同的顧客採用不同的策略,人員流動性大的就玩」套餐「,客源能夠穩定鎖住的就玩」贈飲「,打響地區知名度就用」曬單立減「
一,」套餐策略「:蒸餃6元,雞腿6元,汽水2元,但是蒸餃套餐只需要10元,這就是套餐的特點,本身的蒸餃你只能賺3元,雞腿你可以賺3元,汽水你能賺1元,套餐能把你的這些利潤打折再整合,也就是你的套餐能讓你的利潤比任何單品要大,而且能促進你店裡的銷量,並起到引流的作用。
二,」贈飲鎖客「:這種針對小區周邊或者學校周邊的店子很有用,滿15元送汽水2瓶,(套餐定價在10-14元不等),顧客必須多花3-5元來達到贈送的要求,而這兩瓶汽水的錢你已經賺回來了,而且喝不玩的汽水可以寄存,以後不管你消費多少都能來店裡喝你寄存的汽水,這一招鎖客很牛,百試不爽,我朋友在職高邊上的店子長期有學生在這」喝汽水「(其實這個錢你早賺回來了,而且還總能顯得店裡人氣很足)
三,」曬單立減「一炮而紅:一個小吃店想紅其實很難,但是你只要稍微花點心思搞點花樣,想一炮而紅也不是不可能,蒸餃裡面放基圍蝦,小籠包裡面放西蘭花。。。你肯定會說」這不是作嗎?「,我只想跟你說這樣更貴而已,我們小區門口的早餐店我幫他搞的這個活動就是一直讓他紅到現在,也就是」蒸餃裡面放基圍蝦,小籠包裡面放西蘭花「,而且微信朋友圈曬單立減5元,就是要讓別人把你的特色產品散播出去,達到你想要的」一炮而紅「的效果,不曬單就是12元一籠,曬單7元一籠,你怎麼說,別人吃蒸餃就是蒸餃,你的每籠裡面放倆基圍蝦,逼格明顯的就起來了,而且對於這種曬逼格的事很多人都願意曬。
如今的商業模式都必須要與時俱進,市場也必須被會想點子會鎖客的人所佔據,奶茶的純成本不會超過3元,但是隨便一杯就是8-20元;小吃的成本也不會超過5元,但是隨便一個套餐就是10-35元,不是現在的人沒有消費力,而是要看你怎麼激發他來消費,怎麼激發他來持續消費,怎麼激發他帶動身邊的人來消費。
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