一毛不拔鹽水雞。一天只賣3.5小時，去新北不得不吃的美食，人真的超級多，不限配料一碗讓你無限吃到飽！(新埔站)
聽朋友推薦這家店特別好吃，便來一嘗。我只不過是想來買一包鹹水雞，但這人潮是怎麼一回事？！太誇張了吧！晚上六點半開始營業，沒錯，這就是一個剛開店的樣子，人多到我連攤子都快看不見，說到這攤鹹水雞，完全就是爆紅的超級大網紅。實時美食、新玩意都在這兒！
這間一毛不拔鹹水雞，最近真的是紅到炸掉，每天大排長龍，想買一包、你足足可得等上1小時才能拿得到。它座落於板橋裕民街上，老實說這條街美食不少，但放眼過去就屬這攤鹹水雞生意最好，想找它，你往人潮最多的地方走去就對了！
早就聽說人超級多，本來還想說趁著晚上六點半剛開店趕緊來排隊，結果一到現場下巴差點沒掉下來，人真的超級多，瞬間人群已經把整個攤子都快淹沒了！
來到這裡的第一件事就是先拿號碼牌，一開始我還傻傻跟著排隊，搞了半天是要先領牌子等叫號，如果你忘了這個步驟，那麼排到天荒地老也輪不到你了！以我吃過的鹹水雞來說，它的豐富菜色絕對是榜上前三名，足足就有超過20種以上的蔬菜及配料。
但生意會這麼好不是沒有原因的，中碗18元、大碗27元，以碗計價，一個碗讓你塞、只要塞得下，通通帶回家，也就是說不限配料、想夾什麼就夾什麼，不限種類任你夾到飽！真的是超級划算。 鹹水雞看起來也很秀色可餐，半隻22元、雞腿11元、雞胸10元、雞翅3元(6支15元)，很誇張的是，開店才不到半小時，雞腿已經全部賣光光！
其中有個食材我覺得很特別，就是這邊還有賣煙燻雞肉的鹹水雞，在外面市面上，這可是比較少見的！一點都不誇張，大家一拿到碗就是開始瘋狂夾，然後一直往碗裡面塞，硬是要把碗都塞到快炸出來才甘心！
輪到我的時候我也是如法炮製，硬是要把它夾塞得滿滿的才滿意！
而調味上也可以以客人的喜好做選擇，重口味、適中、清淡，辣度也可以自由調整！我買了中碗的蔬菜配料、還有半隻雞，全部花了我40多元，我還不是很認真夾，回家用了兩個盤子裝、還有點裝不下，光是蔬菜配料就讓人吃得超級飽。
它們家的茭白筍非常好吃，很清甜又細緻，來到一毛不拔，很建議大家一定要試試看。其它還有米血、海帶、洋蔥、豆腐、玉米筍、素菜、竹筍跟高麗菜，本來還以為夾到飽這個經營模式是噱頭，但我很認真的說，它們家的鹹水雞真的是好吃。
味道很足、一吃就讓人覺得好過癮，我有一個朋友就很誇張了，來這5天就其中4天都是在這裡吃的，一開始只覺得他也太愛這家鹹水雞了，現在一吃才發現，原來味道是真的蠻讓人上癮的呢！
評語時間：一個碗讓你夾到飽、完全就是一個超吸引人的亮點，再加上味道好，人會這麼多完全不意外，如果想吃的話就要早早去，晚的話真的很難買到，等餐的過程還是蠻痛苦的，美食在眼前而不得，像我這次就足足等了1小時，大概創下我買鹹水雞以來最長的記錄了！