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製冰機是一種將水通過蒸發器由製冷系統製冷劑冷卻後生成冰的制冷機械設備，採用製冷系統，以水載體，在通電狀態下通過某一設備後製造出冰。根據蒸發器的原理和生產方式的不同，生成的冰塊形狀也不同；人們一般以冰形狀將製冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等等。
製冰過程：通過進水閥門，水自動進入一個蓄水槽，然後通過水泵抽水到分流管，分流管將水均勻地流到被低溫液態製冷劑冷卻後的蒸發器上，水被冷卻至冰點，這些冷卻到冰點的水將會凝固變成冰，而沒有被蒸發器凍結的水又流入蓄水槽，通過水泵重新開始循環工作。
當冰塊達到所要求的厚度時，進入脫冰狀態，將壓縮機排出的高壓熱氣通過換向閥引流到蒸發器上，取代低溫液態製冷劑。這樣在冰塊和蒸發器之間就形成了一層水膜，這層水膜使冰塊脫離開蒸發器，冰塊靠重力的作用自由地落進下面的儲冰槽中時。
製冰機常見問題與解決方案
1、電源指示燈一直快速閃爍機器不工作
故障： 檢測水溫探頭斷路
維修： 打開後蓋板，打開壓縮機上方的電器控制盒蓋，找到一個三芯接插件，查看是否有脫離或接觸不良的現象，從新接插既可。
2、 3個指示燈循環閃爍，機器不工作
故障： 機器製冰及脫冰不正常
維修：
A、切斷電源，重新開機，首先檢查風扇、水泵是否工作正常，如有異常先予以排除，後檢查壓縮機是否已啟動工作，如無工作應檢查壓縮機附近的部分，如已啟動，判斷製冷系統故障，按相應的維修方法。
B、 如製冷系統無故障，能正常製冰，但一直製冰不進行脫冰，90分鐘後機器工作異常而作保護性停機。需要用萬用表測量水溫探頭的組則（在水下箱溫度接近0度的時候，拔下控制盒內的三芯線，測量兩邊的兩根線的阻則），如阻則在27K以上，則判斷為控制器壞，應予以相應的跟換，如阻值低於27K則需斷開兩根線中的任意一根，通過竄接電阻的方式將電阻調整到27K到28K 之間。
3、冰滿燈快速閃動
故障： 表示脫冰時間超過規定的時間，機器自動保護
維修：
A、一般這種情況，重新開機即可，如反覆出現應檢查滑冰版是否上下擺動動作靈活。
B、如果兩通電磁閥損壞，也會出現此現象，機器能製冷，但冰塊達到設定厚度進入脫冰狀態時水泵停止工作而製冰不脫落，檢查時強制脫冰，（長按住選擇鍵3秒），如製冰器內無明顯氣流聲，則可認為兩通電磁閥壞，可檢查電磁閥供電是否正常。可更換線圈試機，閥體本身不能打開極少。
4、水箱內無水，不顯示缺水，冰塊疏鬆有雜質
故障： 該故障是因為多次製冰後水箱的水中會留下雜質，或水富含礦物質，，使水位探頭表面結垢，影響探頭探測的靈敏度
維修： 排盡殘留水潔淨水箱內部，清潔探頭表面。
5、水箱內有水，顯示缺水
維修： 應檢查控制盒內的二芯和三芯的接插件是否可靠連接，重新接插一般可以解決問題。
6、 噴水管的流水不暢，部分冰塊不玩整
故障：噴水管堵塞
維修：在控制流水狀態下，用鑷子或其它尖銳的東西清洗噴水管上的出水孔上的所附雜物。直至每個孔的流水都通暢。
7、 製冰正常但脫水困難或不脫水
故障： 兩通電磁閥不工作或卡死
維修： 啟動製冰機後，製冰器上產生冰塊後，長按選擇鍵3秒進入強制脫冰狀態，用手摸電磁閥，如不震動，則表示電磁閥供電不正常，應檢查控制板及連接線。如有震動，則可反覆脫冰數次，可解決部分電磁閥卡滯問題，如仍存在問題，說明電磁閥損壞，需更換電磁閥。
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