成都太古裡是一片推倒重建的時尚消費圈，隱藏在廢墟裡的秘密經年發酵已經變成了有機肥料，肥料的沃土養育了茂盛的商業建築，如果你不知道什麼是時尚，就到太古裡去吧，如果你鄙視時尚也請到太古裡，奢侈，暴露，新奇，特別是那裡的美食美酒令人目不暇接而又嘆為觀止。說說其中的「翠園」餐廳吧。
「翠園」是香港美心集團旗下的一家中餐食府，創自七十年代，翠園是美心集團於香港創辦的粵菜酒家，是港式飲茶文化的符號和先導。翠園的口味與時俱進，隨著時尚的潮流漸次推演，突出食物的原味與營養，拒絕味精，單憑廚師的上乘手藝和食物的新鮮，烹製出色、香、味俱佳的創意粵菜。餐廳裝潢華麗，設計體貼，通透。味道和聲音都在這裡空闊的空間消弭揮發。安謐而愜意。
廚師推薦的「佛跳牆」特別強調它的品質，原只吉品鮑。吉品鮑是日本幹鮑的一種（中國的海南，青島也有出品），與禾麻鮑、網鮑並成為世界三大名鮑。吉品鮑尤以日本巖手縣的出品最佳。當然，這款閩菜大作，相傳有多種版本，一說它是清.道光年間由福州「三友齋」後為「聚春園」菜館老闆鄭春發首創。又據費孝通先生記，發明此菜者乃一 幫要飯的乞丐。這些乞丐拎著破瓦罐，每天到處要飯，把飯鋪裡各種殘羹剩飯全集在一起燒煮而成。有一天，一位飯鋪老闆出門，偶然聞到街頭有一縷奇香飄來，尋香發現原來是乞丐破缽爛罐中的殘湯剩菜和剩酒所致。這位老闆因此而得啟發，回去以後將海參、鮑魚、魚翅、花膠、乾貝、蹄筋、花菇（隨著時間的推移食材越添越多）等名貴食材，加入陳年花雕酒秘制而成。當然，這裡的「佛跳牆」少了許多材料，但依然葷香可口、不油不膩，鮮美到喉嚨蠕動，慾火焚舌。
「真的是蝦餃」造型如蝦，除了蝦肉，蝦的尾巴也嫁接在水晶蝦餃的身上，裡面的餡料緊緻鮮香，配上糯嘰嘰的餃皮，既好看又耐嚼，如果有什麼蘸料配合，那就完美了。
翠園「豬手煲」紅潤亮騷，飽滿的皮肉性感十足，健美的形態讓人不食而欲，鹹甜有度，後味綿長，可惜沒有白酒的鎮壓，只能靠啤酒微薄之力去分解它味道的濃膩和濃鬱，至於它的美容功效，自己去想。
「素珍竹蓀卷」看上去像蕩漾在青山綠水，紅花綠葉中的竹排，靜靜地舒展著它的魅力，冬菇，胡蘿蔔，豆腐絲……蝸居其中，鮮竹蓀包裹在外，口感上那種糯糯的黏稠感讓我無法釋懷，不知料從何來，問了幾位服務生，回答卻不盡相同，有說裡面還有糯米，又講裡面有金針菇，打聽了半天還是雲裡霧裡，這有什麼關係呢？清淡雅致，紅裝素裹的這味菜，久久留在了腦海。
「101鮮果拿破崙」 是這次聚餐的收官之點。幾乎是每桌必點的招牌甜點，一上桌面，氣場滿慣，標價發發，分量實在，足夠四人享用，服務生先讓你拍照，再分層切割，恭敬地擺放在你面前。水果頗多，隨季節變化，草莓，藍莓，芒果，菠蘿夾在芝士、奶油、酥皮之間，脆香蓬鬆，清爽香甜，最適合餐後和下午茶點，至於雀籠點心、鮑汁燜鳳爪這些被推薦的茶點小吃，還是留著日後與其廝磨吧。不然呢？