蛋糕控們,這幾款高顏值的蛋糕會讓你幸福感爆棚!
慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,使之外型,色澤,結構,口味變化豐富,更加自然純正,冷凍後食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。
1、芒果慕斯蛋糕
這芒果不知怎麼切的,總是切不好,爛爛的感覺,失去了美感,還是去年的蛋糕好看。第一次用方形蛋糕模,還不太習慣,做好後也沒有合適的盤子來裝,換盤子的過程中把蛋糕的一面還劃破了,真鬱悶,好在蛋糕味道很棒,彌補了一些缺憾。主要成分還是雞蛋,雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。
2、百香果慕斯蛋糕
這款使用冷凍芒果泥做的芒果慕斯蛋糕,味道相當濃鬱,在這春天的季節是那麼的讓人心曠神怡,由於芒果中含有大量的維生素,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。土芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對於防治便秘具有一定的好處。芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量佔水果之首位,具有明目的作用。
3、酸奶芝士慕斯
很愛芝士,可以說是各種芝士,美好的東西放在一起,極度滿足味蕾。酸奶,一直備在冰箱裡沒有斷過,對於一個消化不好的人來說,它是不錯的伴侶。酸奶中可消化蛋白和脂肪提高。 酸奶在發酵過程中可溶性蛋白,非蛋白態氮和胺基酸的含量提高,據測算酸奶中蛋白質的消化吸收性能是牛乳中蛋白質的兩倍;酸奶在發酵過程中使奶中的游離脂肪酸含量提高,更易被人體所吸收。同樣,酸奶提高了鈣和磷的利用率,促進了鐵和維生素D的吸收。
口味變化豐富,更加自然純正,冷凍後食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。