朋友A：前天我老婆做什麼戚風蛋糕，結果炸出來個「蘑菇雲」，哈哈哈哈!
我：哈哈哈哈!
朋友B：昨兒我們家那位把曲奇餅乾烤成了「奧爾良雞翅」，哈哈哈哈!
我：我……我沒有「我們家那位」……
經常聽周圍的好友們抱怨他們的夫人如何如何被烘焙「迷了心竅」，在屢戰屢敗的經驗中屢敗屢戰，光說不過癮，還不忘一一拍照留念，瘋狂地發給我一堆烏漆麻麻黑的成果圖(大把的濾鏡都拯救不了的那種)，就好像我是他們的「Dear Diary」(親愛的日記)。我的內心：
真是人在家中坐，糧從天上來。
有這麼勤勞可愛有耐心有毅力的夫人可知足吧!少在我(單身狗)面前假抱怨真嘚瑟(秀恩愛)。
現今，烘焙已然成為很多女性鍾愛的「副業」，甚至成為家庭親子活動的熱門「節目」，家用烤箱也就成為了廚房中必不可少的烹飪電器。
烤箱除了可以製作麵包、披薩、餅乾等眾多烘焙美味外，還可用來製作烤雞、烤串等肉類食物，更有新奇的做法如：用烤箱煲湯等。
然而，目前市面上的家用烤箱種類五花八門，家用烤箱品牌也是數不勝數，價格從幾百元到上萬元都有。那麼如何從中挑選到合適的家用烤箱呢？衡量和判斷的標準又是什麼呢？
除了必要的眼緣以外，一些客觀指標同樣不可少。
看烤箱的容量
烤箱容量的選擇，主要取決於家中廚房的面積。
如果廚房較大，可考慮30升以上的烤箱，較小就挑選20-30升的款式。但容量在20升以下的烤箱，因中心與邊緣溫度相差較大，不是特別推薦 。
對於一般家庭來說，25升已經足夠用了。
如果你是烘焙愛好者，那麼25升以上的烤箱就是不錯的選擇。容量大、內膽高、烤溫度均勻的特點，使食物不易焦糊，烘焙品質也會更高。
方太嵌入式烤箱KQD60F-F1G，60L大容量最多可容納5層烤盤，不僅滿足高溫極速烘烤，更兼顧冬季低溫發酵需求，提供更為廣泛的烘焙空間。同時F1G烤箱特有的多層烤功能，讓你一次性烘烤食物的數量倍速增加。
嵌入式還是外置式？
家用烤箱主要分為嵌入式和外置式兩大類，如果沒有足夠的空間預算，和頻繁使用的需求，可以考慮選擇更加經濟實惠的外置式烤箱。
相反，如果面積允許，對加熱速度和溫度控制也有一定要求，那果斷選擇嵌入式烤箱。
Tips: 嵌入式烤箱和小烤箱不同
1、小烤箱不需要講究散熱，因為放在檯面上，也沒有隔熱措施，使用的時候烤箱表面很燙，家裡有小孩就比較不安全，然而嵌入式烤箱是鑲嵌到櫥櫃裡面的，散熱在前端。
2、嵌入式烤箱比普通小烤箱，空間上的利用和設計感更強，更加節省廚房的空間，更加美觀。
3、從容量上來說，嵌入式烤箱空間更大，方便烘焙大的食材。
4、嵌入式烤箱內膽材質一般有鍍鋅板，鍍鋁板，不鏽鋼，搪瓷塗層的。其中搪瓷塗層材質的內膽耐腐蝕，即使是烘烤重油重汙的食物，也能輕鬆清潔。
從烤箱功能來看
控溫
控溫，即烤箱的恆溫功能，一般溫度範圍在30℃~250℃之間。其中低溫功能主要用來進行發酵。對烤箱新手來說，低溫使食材狀態更容易觀察和控制，可以進一步提高成功率。
除控溫外，烤箱還需要三段火力的控制功能，即加熱選項，包括上加熱、下加熱和上下同時加熱。
層架
烤箱預留的烤架位置越多，越能滿足不同食材的加熱需求，相對應的烤箱內膽也會越大。購買時，應該儘量選擇層架在4層以上的烤箱，保證實用性。
風機
烤箱的熱風的作用，主要是使食物在烘烤過程中著色，熱量的對流，可使食材受熱更加均勻，使用者不必在中途取出來烤盤調整方向。F1G烤箱的背部風箱直徑150MM，進風口更大，同層均勻性更好。
照明
在烘烤過程中，照明燈可以方便使用者更加直觀地觀察到烤箱內的食物的狀態。
發酵
除常規的麵團發酵外，烤箱還可用於食物解凍、烘烤臘肉等。
選購具有發酵功能的烤箱時，以容量較大者為宜。
方太F1G烤箱配有包括發酵在內的6個一鍵智能菜單，常見美食烹飪更加方便。
清潔
最好挑選底盤方便取的烤箱;另外，內膽採用不粘材質，也可有效分解油脂，減少附著物。
方太烤箱內膽及烤盤均採用ETC搪瓷工藝，外觀光滑平整，其油脂分離及抗腐性再度提升，即使烘烤重油食物，更耐油汙，也能輕鬆清潔。而F1G烤箱可下翻30°的上加熱管，讓頂部清潔更便捷。
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