孕期一定要均衡攝入營養平衡的飲食,能使孕婦的頭髮和皮膚以及體內各器官得到很好的保護。
孕期營養食譜,富含葉酸和多種維生素,能緩解孕期便秘症狀
蜜燒紅薯
準備食材:紅薯200克,熟芝麻克,冰糖,蜂蜜各適量。
1、紅薯洗淨去皮,先切成長方塊兒,砂鍋放油燒熱,下紅薯炸熟,撈出瀝油。
2、然後鍋中加清水300克,放入冰糖熬化,放入過油的紅薯,加入蜂蜜,再煮五分鐘,出鍋撒上芝麻即成。
營養:紅薯中富含膳食纖維,可以起到通便的作用,同時它還含有胡蘿蔔素,鈣,鐵等微量元素。
什錦甜粥
準備食材:小米,大米各100克,綠豆,花生米,核桃仁,紅棗,葡萄乾各50克。
1、將大米小米淘洗乾淨,綠豆淘洗乾淨,浸泡半小時,花生米,核桃仁,紅棗,葡萄乾,分別洗乾淨。
2、將綠豆放入鍋內,加入少量的水,煮至七成熟時,向鍋內加入開水,下入大米,小米,花生米,核桃仁,紅棗,葡萄乾,攪拌均勻,開鍋後改小火,煮熟即可。
營養:香甜爽口,營養豐富,碳水化合物,蛋白質,維生素族豐富,是孕媽媽十分理想的粥品。
午餐肉鮮蘆筍
準備食材:午餐肉罐頭半盒,蘆筍500克,胡蘿蔔,姜適量,玫瑰露酒,蠔油,生抽,白糖,水,澱粉,香油,胡椒粉,高湯各適量。
1、加午餐肉罐頭,切成小片,胡蘿蔔切片,姜切片,蘆筍洗淨汆水,衝涼後瀝乾水分。
2、鍋內放入高湯煮沸,放入蘆筍煮熟,另起油鍋燒熱,放入薑片爆香,加胡蘿蔔片,午餐肉,然後放入玫瑰,酒露,蠔油,生抽,白糖,胡椒粉煮開,用水澱粉勾薄芡,淋在蘆筍上,淋少許香油即可。
營養:蘆筍含有豐富的葉酸,蛋白質,碳水化合物,多種營養素和微量元素,是孕期的理想食品,懷孕期間由於激素分泌產生變化,很容易引起便秘,多吃蘆筍還可以有效的緩解便秘的症狀。
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