提要：如何區分洋蔥苗和火蔥苗？
洋蔥我們經常吃，火蔥吃過的朋友應該不多，那麼火蔥是什麼呢？如何區分洋蔥和火蔥呢？下面科學興農就對這個問題做一下解答。
什麼是火蔥？
火蔥聽起來名字就是很霸氣，火蔥從外形上來看和我們常見的小蔥很是相似。火蔥也叫做胡蔥、蒜蔥、冬蔥等，主要生長在我國的南方地區種植。火蔥的鱗莖比較小，和我們常見的蒜瓣的大小類似，鱗莖的表皮大多數會呈紅褐色，所以就有了火蔥的名字。上面也提到火蔥大小和我們常見的香蔥大小類似，所以就容易發生火蔥和其它蔥類幼苗搞混的情況了。
火蔥和洋蔥的一大區別就是火蔥的鱗莖沒有洋蔥的大。不過在小苗期間火蔥和我們的洋蔥以及大蔥等都比較相似，有些不經常種植蔬菜的朋友就有可能會搞混。火蔥和洋蔥苗的區別可以從葉子上也是能做出分別的，火蔥的葉子要比洋蔥的小一些，其次就是蔥白的部位也要比洋蔥短些，另外洋蔥的蔥葉腹部有凹溝。另外如果實在是分不清楚的話可以聞一聞氣味，洋蔥幼苗的氣味可是帶有洋蔥本身的特殊的辛辣氣味的。
如何種植洋蔥？
既然題目中提到了洋蔥的種植了，這裡就再說一下關于洋蔥種植方面需要注意的一些問題。首先是洋蔥的種植時間，洋蔥的最佳種植時間是在每年的秋季9月中旬這段時間進行播種最合適。如果不覺得麻煩的話就自己育苗播種也是很不錯的，洋蔥的種子很容易買到，一般的種子商店都有的賣。洋蔥種子在播種前可以適當的催芽，這樣能夠節省洋蔥的育苗時間。播種後澆透水，也可以覆蓋一層塑料膜，提高洋蔥種子的發芽速度。在洋蔥生長到四五片真葉的時候就能夠進行定植了。當然如果你選擇直接購買洋蔥幼苗進行種植也是完全可以的，要注意購買生長健壯的洋蔥苗。
定植的時候注意不要將洋蔥的幼苗根系損傷，定植後澆透水，一般一星期左右就能夠完成緩苗，接下來的就是良好的田間管理工作了。平時洋蔥的管理也比較簡單，只需要及時進行澆水和施肥，洋蔥就能夠生長的很好了。
另外平時我們家中有沒吃完的洋蔥發芽了，這樣的洋蔥不要扔掉，水培或者地栽都能夠成活，不僅能夠當做綠植觀賞還能夠吃到自己種植的洋蔥。
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