每年夏天都有一段時間是非常炎熱的，人們把這段時間稱之為「三伏天」。說到三伏天，相信朋友們都是有聽說過的。夏天外面最受歡迎的肯定是各種冷飲，現在的年輕人都不太喜歡喝水。天氣一熱，口渴的話就買飲料喝。其實在每個地方都有很多夏季解暑的飲品，那麼，今天小優就跟大家分享一種潮汕飲品。
這種飲品就是大家看到圖中的這種叫做海石花的夏季小吃了，這種小吃是潮汕地區的特色。想必很多外地朋友都是沒有吃過的，海石花實際上是一種生長在海裡的藻類。在潮汕的沿海地區都是有這種小吃的，不過，這種小吃的製作過程就有些複雜了，我們接下來就一起來了解一下吧。
首先大家看到圖中這種像是果凍一樣的食物就是海石花蒸熟後的樣子，海石花沒有蒸熟之前是像海藻差不多的。這海石花蒸熟後就變成了果凍一樣的食物，接著就是用工具搓成絲。平時我們在家裡吃的海石花就是圖中這樣子，但是我們在外面買的海石花就不是這樣子的了，外面買的海石花可是加了不少食料的呢。
朋友們看到圖中這樣的美食就是海石花了，這裡面不僅加了芋圓，珍珠，水果，還有紅豆，芋頭等多種食料。這樣的小吃在潮汕地區是非常受歡迎的，而且每年夏天就成為人氣最高的小吃。夏天吃這種冷飲小吃不僅可以清熱解暑，而且還能解渴。重點是這海石花還有清肺潤肺，利尿，清肝明目等多種作用呢。
可是這樣的小吃在其他地方是吃不到的，可以說是出了潮汕地區就吃不到這樣的特色美食。朋友們若是有機會到潮汕旅遊的話，一定要品嘗這種特色小吃，不知道有多少朋友是有吃過的呢？