我們家的孩子們被我的蒸排骨迷住了。排骨真的是美味，但是價格不便宜，但是孩子喜歡吃，所以我決定給他做。我的蒸排骨也有不同的製作方法。接下來，我做了豆鼓蒜蒸排骨，可以說是我們家的最愛，蒸排骨豆鼓和大蒜的香氣非常鮮美，非常開胃，家裡每個人都喜歡這道菜，每次我們吃完盤子上的蒸排骨，讓我們和你分享。
做這個美味的食物時，我們準備了適當的排骨，豆鼓和兩瓣大蒜。調味料是少許油、鹽、糖和1茶匙麵粉。蒸排骨的生產過程似乎非常簡單，如果排骨的蒸煮方法不正確，蒸排骨的味道就很差，這裡我們將解釋一下蒸排骨中需要注意的一些事項，首先，建議您不要進行焯水，然後用水洗和浸泡去除血水，因為焯水之後，肉質會變得緊繃，更容易醃製和蒸排骨。另一方面，我們要注意事先醃製排骨，如果我們有足夠的時間，我們建議我們將排骨醃2小時左右左右，這次手術會使我們的蒸排骨更美味。排骨的蒸煮時間也相當講究，不是剛煮好，就是10多分鐘左右，就是蒸40多分鐘，味道鮮美。
排骨用清水浸泡15分鐘，洗淨瀝乾水分。不建議你煮排骨，然後浸泡以去除血液中的水分，因為排骨的肉煮後會變緊，醃製後不容易嘗到味道，味道會變成柴火。接下來我們把大蒜和豆沙切碎。鍋內加入適量油，在熱油中加入蒜蓉和豆沙翻炒，發出香味。告訴你，事先用大蒜和豆鼓醃排骨，味道會更香。將炒好的蒜瓣放入排骨中，加入適量麵粉拌勻。
接下來，在排骨中加入適量的鹽和糖，目的是起到保鮮的作用，將所有食材和排骨充分攪拌均勻，放入盤中醃製，展開左右約10分鐘。把水煮開放進鍋裡，把醃好的排骨放進鍋裡蒸10分鐘左右，這樣我們的蒜豆鼓蒸排骨就會出來了。用這種方法製作的排骨味道鮮美，有豆鼓和大蒜的味道，非常開胃。
這道蒸菜是春天裡我更想吃，生產工藝相對簡單，只要蒸汽十分鐘，很好吃，雖然是春天，天氣還是很熱。長時間暴露在高溫下會導致食慾下降。天氣熱進廚房，也是一件很痛苦的事情，因為在炎熱的環境下做飯很容易出汗。因此當我想在炎熱的天氣裡偷懶的時候，我會蒸一些蔬菜和其他的美味佳餚，因為這樣做食物更容易，而且他可以保留原料本身的美味，這樣營養就不會流失了。