相信很多人都聽說過鯡魚罐頭的名頭，這種食物被網上譽為最臭的食物，而且在各大黑暗料理的榜單中，鯡魚罐頭a一直都是排在第1位的。可以說除了瑞典人以外，這個世界上估計沒有一個國家的人會喜歡這種奇葩的食物。
不過雖然鯡魚罐頭非常臭，也很噁心，但是跟我今天要介紹的這種食物比起來根本不算啥。今天要給大家介紹的是一套冰島的飲食，很多品嘗過的人都表示冰島地知道，黑暗料理真正超越了中國人的忍耐度。
因為大家經常能看到網上有人直播吃鯡魚罐頭，雖然表現出一股難以忍受的樣子，但是實際上我們還是能夠看得出這些人對於非魚罐頭並不是完全忍受不了，這說明鯡魚罐頭儘管臭，但是大部分人還是能夠忍受的。
而冰島的這種飲食是鯊魚肉，很多人可能覺得很奇怪，鯊魚肉不就和普通的魚肉差不多嗎？為什麼會被稱為黑暗料理呢？因為冰島的鯊魚肉和其他地方的不一樣，當地人製作的是臭鯊魚肉。這種鯊魚肉的厚度比絕大多數的食物都臭，甚至連當地人有時候都難以忍受。
不過雖然臭鯊魚肉的味道聞起來很臭，但是這種食物確實冰島人賴以生存的，因為冰島的地理環境特殊，色彩種類非常單一，而鯊魚是當地附近海域最多的生物之一，所以將大量的鯊魚肉儲存起來是他們的唯一生存辦法，臭鯊魚肉就在這種情況下出現了。
冰島雖然中國遊客不多，但是每年還是會有一小部分人去到當地旅遊，而基本上每個去到冰島旅遊的中國人都對木鯊魚肉印象深刻深層知識吃到過最臭的一種食物可見醋酸魚肉對於中國人來說還是比較難以忍受的。