都說中華美食博大精深，但是世界之大，總是有著很多我們無法知道的食物。今天就來講一講那些我們不知道的世界各地的黑暗料理，如果用我們的臭豆腐和它相比，那根本就不算什麼了！
鯡魚罐頭：
來自瑞典的鯡魚罐頭，作為瑞典傳統食物，很受當地人喜愛。但是因為其特殊的製作方法，難以另外國人接受。這是將處理過的鯡魚裝入罐頭中，任其自然發酵而成的一種罐裝食品，因其散發惡臭，且味道偏酸，很多外國人都不敢輕易嘗試。而且許多當地人也難以忍受它的味道，瑞典政府也規定不許在住宅區內開啟鯡魚罐頭。這種罐頭的臭味據說是納豆的300倍，國際航班也不允許攜帶它。
炸草蜢：
這道來自墨西哥的美食，一般人不敢輕易嘗試，但是在當地卻是一道獨具特色的小吃。在墨西哥，每年都有很多草蜢被捕捉，然後進入餐廳被做成一盤盤菜餚。草蜢還會被製作成罐頭，這樣更加容易保存。墨西哥人將草蜢油炸後，會用辣椒和檸檬汁蘸著吃。聽完這些，對於我國一些大膽的吃貨，有沒有想嘗試一下呢？
鴨仔蛋：
來自越南的鴨蛋，是把孵化15到18天的鴨蛋用水煮後直接吃。當地人把它當做美容聖品，也是越南婦女坐月子最佳的補品。不過吃鴨仔蛋可是有學問的，我們首先敲開蛋殼，品嘗裡面的汁液，這是每一個鴨仔蛋裡的精華。吃的時候要配上胡椒鹽跟紫蘇葉的香料，可以減少腥味，增加鮮味。這個食物初看時會很難接受它的樣子，甚至於有些人覺得它的亨飪方式難以接受，但是當你吃上一口就會愛上它。
烤天竺鼠：
秘魯的烤天竺鼠，很多人都知道天竺鼠是一種很可愛的動物，長相小巧而且非常可愛。雖然天竺鼠很受一些人喜愛，但是在秘魯，它卻也是一道美食。秘魯人民幾乎每家都有獨特的烹製天竺鼠的技巧，先用傳統的醬料醃製很久，然後用炭火燒烤。它的味道很像兔肉，肉質細膩且有彈性，非常有嚼勁。這道菜的火爆程度，使得那裡的店鋪比肯德基還多，可見是有多麼受人歡迎。
雞血燉飯：
雞血燉飯算是葡萄牙特色菜之一，在葡萄牙算是比較常見的一道菜餚，在很多餐館都能吃到它。它的用料主要是雞肉，然後加入雞心、雞肝、雞胗和雞血。相信很多不吃內臟的人都無法接受它。而且這道菜的賣相也不好，一眼看上去像是很多小蟲子。
青蛙腿：
這個來自法國的食物，看著確實很難下口，外國人無法理解法國人對這種兩棲動物爪子的喜愛。但是這道菜卻有著很久的歷史，早在16世紀，這道菜就被端上了富人的餐桌。後來，這道菜的做法傳到了別的地方，也被慢慢的接受。