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今天的主題是教大家做便當,主要是和大家分享一下便當裡放什麼比較合適,怎麼節省製作時間以及如何擺得漂亮。中國人習慣吃熱食,而且烹飪方法以炒為主,炒菜再加熱之後真的不太好吃,加上現在外賣那麼方便,真的沒什麼人中午帶飯吃,但為了健康著想做便當也是有很多秘訣噠,我們都知道,不是所有的菜都適合拿來做便當的,那麼選擇一些快手簡單又兼備營養的菜就尤為重要啦~
今天就來試著做一下吧,下周開始上班就可以帶著令人豔羨的便當出現啦「哇,你的便當真好看」!
周一肥牛飯· 主料 ·
肥牛〡1盒
· 輔料 ·
洋蔥〡半個
胡蘿蔔 | 半根
西蘭花 | 1個
雞蛋 | 1個
黑芝麻 | 適量
雞蛋 | 1個
生抽 | 2勺
鹽 | 適量
· 做法 ·
1. 胡蘿蔔切片,西藍花切小朵,洋蔥切絲備用。
2.鍋內放清水,開大火快燒開時,放入西藍花和胡蘿蔔,中火燒至沸騰,加1茶匙鹽、適量的食用油,變軟後關火,盛出放入涼水中備用。
3. 在鍋內加一碗涼水,放入肥牛卷,大火燒開後焯水瀝乾備用。
4.平底鍋倒油,開中火,煸炒洋蔥至變軟,倒入肥牛,加1湯匙生抽、1茶匙鹽,待出香後出鍋。