沒更新的這段日子裡每天都有在帶便當，現在每天一起床馬上淘米煮飯，炒幾個小菜裝便當，不知不覺已經養成習慣。偶爾哪一天睡過頭沒帶便當反而覺得很不自在。
整理上周便當的時候發現，五天便當只有「糖醋排骨」一個大菜，其餘都是一些小炒，果然懶人的便當小炒菜最常見啦哈哈哈~
話不多說，馬上為小主們獻上一周便當食譜滴滴滴~~
Mon . 雜錦炒飯
周一是懶人最愛料理「炒飯」解決剩米飯的必殺技。做法就不多說啦，幾乎人人都會。蔬菜丁，培根丁炒香，放米飯炒勻，用少許黑胡椒和鹽調味就搞定~花費時間不超15分鐘。
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Tue . 超大糖醋排骨+水煮西藍花
這是一道「深夜燉肉」系列料理，為什麼這麼說呢？因為前一晚十一點突然特別特別想吃糖醋排骨，剛好冰箱裡有一盒豬肋排，於是大半夜燉起了排骨2333
深夜燉肉心情真的會變超好！咕嚕咕嚕的燉肉聲，滿屋子飄著肉香味，啊~ 就真的特別特別治癒，以至於睡前心情大好。（憋笑，這是一個吃貨治癒自己方式）
「超大糖醋排骨」
// 準備食材
排骨..............500g
冰糖..............1小把
白酒..............2湯勺
老抽..............半湯勺
生抽..............2湯勺
醋.................3湯勺
鹽.................一丟丟
姜................幾片
熟................白芝麻1小把
( 1湯勺=15ml，1茶匙=5ml )
// 做法
焯血水。排骨冷水入鍋放幾片姜，1勺酒煮到沸騰即可撈出。
炒冰糖。鍋裡倒少許油放冰糖，小火慢慢翻炒到冰糖融化。
裹糖色。倒入焯過水的排骨翻炒一下，排骨表面呈焦糖色就可以。（全程小火防止燒焦）
燜排骨。半勺老抽，1勺白酒，2勺生抽，3勺醋，倒入末過排骨的水，中小火燜煮30分鐘。燜煮期間排骨翻幾次面讓排骨均勻入味。
▲ 煮到一半的排骨。
開大火燒乾湯汁，最後裝進便當盒撒點熟白芝麻就好啦。（記得留一點湯汁哦，拌飯吃超棒~）
吃大排骨的樂趣當時是用手拿著直接啃！啃完吸一下手上的湯汁！！簡單粗暴的美味~
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Wed . 牛肉丸炒青椒+水煮玉米粒
前陣子去廣州姐姐家搜刮來的牛肉丸，不對，應該叫牛筋丸，牛筋丸比普通牛肉丸多放了牛筋，口感比較勁道。牛肉丸跟青椒可以說是絕佳搭檔，不論炒還是燒烤都超好吃~
「牛肉丸炒青椒」
// 準備食材
牛肉丸..............2粒
青椒..................1個（小個的）
蠔油..................2茶匙
醬油..................1湯勺
鹽......................1丟丟
( 1湯勺=15ml，1茶匙=5ml )
// 做法
牛肉丸切片，青椒切成長條。
牛肉丸煸炒出香味。
加青椒翻炒一會，用蠔油，醬油，鹽調味。炒到入味即可。
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Thur . 煎巴沙魚柳+素炒蘿蔔絲
巴沙魚柳幾乎一年四季都能在我冰箱冷凍室看到，隔一段時間就會在貓超下單幾包。巴沙魚柳除了煎還能做麻辣口的藤椒魚，酸甜口的茄汁魚，最大的特點是方便，日常解凍一下就可以煎了吃，一人食不錯的食材~
「煎巴沙魚柳」
// 做法
提前一晚放到冰箱冷藏室解凍。
撒少許鹽，用手摸勻醃製一下。
中小火慢慢煎熟，撒點黑胡椒。吃之前可以擠少許檸檬汁，風味更加。
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Fri . 幹煸四季豆+黃油蘑菇飯
最近正是吃四季豆的時節，幹煸四季豆下飯超級棒。有這道菜我可以吃下兩碗米飯2333
「幹煸四季豆」
// 做法
焯水。四季豆摘去頭尾撕掉兩邊的豆筋，擇成兩半。水開下鍋，煮熟撈出備用。（四季豆煮不熟透的話吃了會中毒，切記切記）
炒四季豆。熱鍋加少許油加蒜瓣炒出香味，加四季豆煸炒一會。
加調料煸炒。加幹辣椒，醬油，鹽煸炒到四季都表面呈虎皮狀即可。（我加的辣椒是表姐給的貴州長辣椒，加了很多也不辣，普通幹辣椒放兩條就夠啦~）
「黃油香菇飯」
不知道這道算不算我的自創料理，只是想解決庫存的兩個香菇，沒想到跟米飯一起燜了味道還挺不錯。（傲嬌臉） 有時間用黃油煎一下香菇再燜飯香味會更濃鬱。如果用幹香菇，需要提成泡發，味道也是不錯的。
// 做法
新鮮香菇洗乾淨切薄片，平鋪在淘洗好的米上。
一小塊黃油切成幾小塊放在香菇上，按煮飯鍵煮熟即可。