19年上半年，肉雞價格低開高走，一度從14元/斤飆升至將近19元/斤的高度。上半年價格上漲較快的兩個階段主要是春節前後和五一節期間，由於這兩個時間段屬於消費旺季，需求較大，所以價格出現大幅上漲。自5月末開始，由於出欄量相對充足，需求減少，走貨不快，市場整體態勢比較低迷，雞價開始出現高位大幅下滑。在7月10日，肉雞價格重回14元/斤，8月份，雞價行情依然處于震蕩運行，漲跌不定。
今年是受豬瘟影響導致的雞價偏高，隨著肉豬價格穩定回落，大部分肉類都會跟著豬肉價格回落下來的。雞肉作為主要受影響上漲的肉類，理所當然的會出現價格下跌。今年養雞賺錢了，大部分養殖戶都在計劃擴大規模，我們村的養雞場就是，前幾天聊天說是要準備擴大一倍的規模，我想有這種想法的人不是個例，應該很多養殖戶都是這樣想的。在豬肉穩定的情況下，雞肉供應明年大概率會嚴重過剩。從而導致雞價快速下跌。
目前雞肉零售價已經高達20～24元/斤，價格只是稍微比豬價低一些而已。這也是由於在整個下半年雞肉需求大幅度上漲，而雞肉出現供不應求的局面所導致。隨著雞肉價格的不斷上漲，雞肉消費需求強勁，養殖戶目前購買雞苗熱情高漲，這也進一步帶動了雞苗價格的上漲。整體而言，雞肉價格出現了上漲，但是現在養殖的成本也在增加。
整體來看，到了2020年期間我國豬肉價格依然不會出現較大幅度的下跌。豬肉供應緊張的局面沒能短期緩解，這也就為雞的銷售和消費需求連接提供源源不斷的動力，購買力依然持續存在。但是由於雞苗價格的上漲，同時雞的養殖規模也在逐漸增加，而且雞的生長周期也就半年左右可以出售，市場波動比較大。
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