圖為寧波東裕臺灣夜市（張笛攝）
海峽之聲廣播電臺7月8日寧波消息（記者 張笛）夜幕降臨，東裕臺灣夜市裡燈影搖曳。油漆桶狀的桌子邊，食客們悠閒的品味著美食，臭豆腐、烤生蠔、鹽酥雞、炒酸奶、章魚小王子等風味小吃傳遞著濃濃的臺灣味。8日晚，《臺灣青年大陸追夢、築夢、圓夢——華廣青年匯?雙創走透透》南線記者團打卡寧波的夜市，尋訪臺灣味道，聆聽臺胞故事。
夜晚是楊銘忠一天中最忙碌的時候，乖巧的女兒學會在假期幫助媽媽一起製作美食，調皮的弟弟則跳躍著進入記者們的鏡頭裡。「我也要上電視！」稚嫩的聲音傳來，讓原本忙碌的楊銘忠瞬間放鬆下來。
上圖為楊銘忠一家（張笛攝）
楊銘忠說，他一年前來到寧波，已把家安定下來。「我把全家人都帶到寧波了。」雖然生意忙碌，但兒女繞膝的他卻無比滿足。「我非常感謝鄞州區臺辦的工作人員，在他們的幫忙下，我的兩個孩子都在附近的學校上學。我們不需要花很長時間接送孩子，真的非常方便。」
東裕臺灣夜市位於寧波市大學城附近，在其周邊分布著浙江大學寧波理工學院、浙江萬裡學院等十幾所高校。如今，這條復古又小清新的步行街不僅成為學生和市民們覓食的場所，也成為寧波的一處網紅打卡地。楊銘忠說，經過一年的發展，這裡的人氣已經很旺。「我這裡的生意比在臺灣好！」
圖為蔡協辰（張笛攝）
這條夜市中，像楊銘忠一樣來自臺灣的從業者還有20多位。業者蔡協辰曾隨團到過哈爾濱、徐州、寧波等多個城市參加臨時的臺灣美食節。這一次，他不再像遊牧民族那般不斷遷徙，可以在寧波安定下來。「我很喜歡寧波這座城市，而且寧波市民也很喜歡我做的美食，兩岸一家親嘛！」
圖為蘇英傑（張笛攝）
在夜市裡，20多個攤位售賣的小吃不重樣。經驗豐富的蘇英傑帶來了臺灣特色的鹽酥雞。為了讓寧波的民眾品味到最正宗的臺灣味，他也特地從臺灣帶 來的「九層塔」這種獨家秘方。「我都是用新鮮的雞肉，經過醃製做成鹽酥雞。而且鹽酥雞一定要有九層塔的特殊香味，才是正宗的臺灣味道。」
同樣，在夜市中，人稱「老吳」的吳東祥是最初來到寧波夜市的從業者。他也帶來了自己最拿手的臭豆腐。來自臺灣的阿福師臭豆腐外焦裡嫩，搭配老吳獨家釀製的醬料，吃一口回味無窮。
圖為吳東祥（張笛攝）
吳東祥說，寧波是一座非常適合生活的城市，這裡人口密集，市場潛力巨大。因此，他多次到臺北士林夜市、臺中逢甲夜市等臺灣知名的美食街尋覓臺灣好味道，並帶到寧波。他希望把東裕臺灣夜市打造成寧波最具特色的美食休閒場所。「這裡原來是一條小巷子，我們邀請了專業的設計師，進行改造，現在整體的感覺很文藝。」
圖為東裕臺灣夜市（張笛攝）
乾淨整潔的街道，整齊統一的攤位，刷新了很多人對「夜市」的印象。楊銘忠、蔡協辰、蘇英傑 、吳東祥等臺灣美食業者在這裡追逐事業夢想，他們製作的美食也豐富了寧波這座城。