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現代人生活壓力比較大，而且大多飲食不節制，因此每個人或多或少都有過得腸胃炎的經歷。
關於腸胃炎，你了解多少呢?今天我們就來好好聊一聊。
什麼是腸胃炎?
腸胃炎是胃黏膜和腸黏膜發炎，由食物中毒引起，引發急性腸胃炎常見的原因就是大量進食生冷、辛辣食物刺激腸胃黏膜導致炎症，或者食用過期腐敗，半熟或生吃食物使得腸胃感染病毒或細菌。
腸胃炎有哪些症狀?
全身症狀
呈慢性消耗症狀，面色不華，精神不振，四肢乏力，喜溫怕冷。
如在急性炎症期，除發熱外，可見失水、酸中毒或休克出血表現。
消化道症狀
間斷性腹部隱痛、腹脹、腹痛、腹瀉為本病主要表現。遇冷、進油膩之物或遇情緒波動、或勞累後尤著。
大便次數增加，日行幾次或數十餘次，肛門下墜，大便不爽。慢性腸炎急性發作時，可見高熱、腹部絞痛、噁心嘔吐、大便急迫如水或粘凍血便。
體徵方面
長期腹部不適或少腹部隱隱作痛，查體可見腹部、臍周或少腹部為主，有輕度壓痛、腸鳴音亢進、脫肛。
發生急性腸胃炎該怎麼辦?
1、首先要儘量多休息，禁忌刺激性飲食。吃易消化的清淡的流質或半流質飲食，利於腸胃的休息和減緩炎症。
2、注意飲水，對於嘔吐或者腹瀉的患者容易脫水，所以要多補充水分，建議白開水中加少量糖和鹽。
3、預防為主，節制飲酒，忌暴飲暴食，少吃辛辣、生冷等刺激性食物。情況較為單純的急性腸胃炎要及時治療，愈後防止復發，以免轉為慢性胃炎，延誤不愈。
得了腸胃炎需注意什麼？
●忌喝牛奶
腸胃炎期間不宜喝牛奶和吃大量的糖，因這些食物進入腸道後容易發酵產生大量氣體，引起腹脹腹痛，增加患者痛苦。另外，牛奶中含有較多的脂肪，脂肪有潤滑腸道、增強腸蠕動的作用，可加重腸道負擔，對病情不利。
●忌菸酒
酒精對胃黏膜有較大的損害，人們在吸菸時候，煙霧中的有害物質，溶解並附著在口腔、咽喉部，隨吞咽進入胃內，這些有害物質對胃黏膜也有很大損害。因此，急、慢性腸胃炎患者，一定要戒除菸酒，以免加重病情，甚至造成惡性病。
●忌吃產氣食物
有些食物容易產氣，使患者有飽脹感，應避免攝食。但食物是否會產氣而引起不適，因人而異，可依個人的經驗決定食用。
●忌吃油炸食物
油炸食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。