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青島,一直都是很多遊客心中的旅遊勝地,這裡不僅有美麗的海濱風光,重要的是這裡有美味的海鮮可以盡情享用,這對於吃貨有著致命的吸引力。吃蛤蜊,喝啤酒,這簡直是人間最美的享受。
對於初次來青島的遊客來說,會感到迷茫,不知道哪裡才能吃到最新鮮的海鮮,還不會被宰,今天我就給你推薦一個最佳的選擇——碼頭。碼頭的海鮮不僅新鮮,而且價格很實惠,最重要的是味道也很不錯。
沙子口
相信大家都聽說過「不到長城非好漢」,而青島的嶗山就如同是「長城」一樣,來青島不去爬嶗山,不嘗嘗海鮮的話就等於白來。而嶗山附近的沙子口碼頭就是你吃海鮮的最佳選擇,在海邊吹著海風,看著琳琅滿目的海鮮絕對是一種絕佳的體驗。
選上幾種自己愛吃的海鮮,接下來你就等著上菜吧,碼頭附近有很多飯店提供加工服務,價格公道,而且是原汁原味的,紅燒爆炒你可以任意選擇。
紅島
如果你是青島附近的朋友,建議你自駕來紅島,青島有句俗話叫「青島海鮮看紅島」,這裡不僅有齊全的種類,而且量大價低,這裡還有產自深海的海鮮,當地人都喜歡來這裡購物。
膠州
膠州碼頭也一定要去逛逛,這裡適合豪邁的朋友,這裡的海鮮吃起來相當粗獷,蒸一大鍋生蠔,再來一鍋皮皮蝦,如果你還能吃得下,就再來點鮁魚,這生活和神仙都不換,俗話說:「鮁魚跳,丈人笑」,鮁魚是女婿送給丈人丈母娘最好的禮物。
即墨
如果你的時間比較充裕,那麼建議你去即墨哪裡的漁村轉轉。不僅可以享受到地道的農家美食風味,時間的腳步也瞬間慢了起來!走在羊腸小道,看著徐徐炊煙,品嘗著當天上船的海鮮,感受農家的樸質。用這樣的方法逛青島,是不是別有一番天地!
在青島吃海鮮也是要看年曆的,每年的3-5月份,是皮皮蝦、海虹、海腸、鮁魚豐收的季節,也是最肥美的時候,皮皮蝦直接清蒸或水煮最佳,鮮嫩的蝦肉口感非常棒。海腸的最佳吃法就是和新鮮的韭菜爆炒,至於海虹,美味且便宜,煮上一大鍋,吃就是了!
從6月份開始到8月份就是夏天了,怎麼能不來點蛤蜊和啤酒呢?小紅辣椒與蛤蜊爆炒,再來上一袋散裝啤酒,與自己的好友不醉不歸。
海膽也是夏天必吃的海鮮之一,不管是海膽蒸蛋還是海膽刺身都非常美味,尤其是刺身,那種入口即化的感覺太爽了,至於鮑魚、八帶蛸、扇貝、海帶等海鮮更是讓你應接不暇!
喜歡吃螃蟹的可以在9-11月份來,這個時候秋高氣爽,正是吃螃蟹的好季節,在中秋節前後,是梭子蟹最肥美的季節,還有不常見的大對蝦,人人愛吃的帶魚都在這個季節上市了!
冬天的青島也是不錯的選擇,冬天是吃生蠔的時候,幾乎是家家戶戶必吃的海鮮之一!至於吃法可就多了,既可以清蒸,也可以挑選鮮活的生蠔,撬開殼,用高度白醋清洗一下,蘸著辣根生吃!當然,有條件的蒜蓉油潑,甚至是炭火燒烤都可以!
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