說起早餐會不會讓你想到跟逝去的情懷掛鈎?今天說的這家店,說起名字很多老一輩市橋人都應該聽過。
據記憶,這店我從九十年代中就開始接觸,是父母帶著去吃早餐開始的。當時他們的店址在現在長堤東路,當時出名的有腸粉、牛腩面、豬手面、生滾粥,記憶當時店裡是有一個老婆婆在收錢,這是小學時代的記憶。
隔了大概幾年沒去,再出現在面前時候我已經讀高中,那時店也從長堤東路搬到環城東路,那時的店裡主打不是早餐而是午市晚市的快餐,很多時候老闆開著摩託親自去送餐,味道也是肯定的,當時物價應該是5-10塊一餐兩肉一菜加碗例湯。
出來工作頭一兩年,店從也搬到環城東路和東沙路交接那個鋪位,當時店裡繼續主打早餐加兩市快餐,老闆娘收錢,老闆開著電動車去送餐,當時上班的公司在附近,中午就過去吃個快餐加個雲吞,雲吞也是一直那個味道,當時快餐加一個面20塊左右。
大概前了幾年店搬回長堤東路原地址,重新開啟了早餐時代。主打腸粉!大家都知道腸粉的靈魂就是醬油,那煮過略帶甜味的醬油味道,讓你不斷地把腸粉往口裡夾,軟糯的腸粉好像在口裡得到重新,還是原來的配方還是熟悉的味道,那時開始感受到大家對這店的喜愛,早餐時間食客不斷,外賣自取的電話響個不停。
前年長堤東路要拆遷了,店也搬到聚寶路的店面,後來可能客人多了又搬到現在大一點的店面裡。搬來搬去的店但不變的是那份味道。腸粉的皮軟糯適中,不會像有些店的那麼韌,一碟牛肉腸粉加底,加一碗生滾狀元及第粥(推薦粥上時候自己加一點醬油和胡椒粉更有味道)
地址:番禺區橋南街聚寶路91-93號 接受電話提前下單,但不參與美團外賣
環境
推薦美食:腸粉、雲吞麵、生滾粥。營業時間早上6點到下午1點