戰爭年代，人民軍隊如何吃飽、吃好是一個大問題，因為當時的條件實在是太差了。
比如抗日戰爭時期，八路軍所戰鬥的敵後戰場四面八方都是日偽軍，其對我根據地實施殘酷的「三光政策」和碉堡封鎖，使得根據地糧食產量大大下降，老百姓和軍隊的吃喝都是極度困難的，以樹葉、野菜等來充飢是非常常見的現象。
再如抗美援朝戰爭時期，由於美國空軍的轟炸，後方的糧食很難運得上來，而且前線也不能隨意開火做熱食。以至於戰士們不得不在一把炒麵一把雪的艱難環境下戰鬥。
請大家注意，我們現在說一把炒麵一把雪是強調當時的志願軍戰士們在極度艱難的情況下依然奮戰的精神，可不代表我們就希望讓戰士們這樣吃喝，這也是迫不得已啊！
要是有條件，我們不僅要讓戰士們吃上熱食，還要吃得上各種肉，吃上水果蔬菜，只有吃飽喝好了，才能有更好的體力，才能更好地打擊敵人。
而在和平年代，我們自然不缺吃喝了，但是在高原地區等惡劣的環境下，如何給戰士們提供良好的後勤保障同樣是大難題。不過經過多年的努力和以強大的國力做後盾，如今我們的高原戰士們在飲食等後勤保障上還是非常給力的。
前幾天，央視軍事發布了一則視頻，主角是可以在海拔4500米高原作業的新型全自動主食加工車。
在官方的介紹中這麼寫道：
海拔4500米，可全域機動、全地形展開的新型全自動主食加工車亮相西藏軍區青藏兵站部的高原演訓場。該車能自備可供7日用量的麵粉、水和油，僅一人操作，每小時就能生產麵包1200個。有了它，野外駐訓的官兵們也能吃上現烤的小麵包！
這段話很簡略，但是信息量卻很大。
第一：海拔4500米，可全域機動、全地形展開，這說明這款裝備是可以隨著一線的戰士們直接抵達惡劣地區的。而且全域機動、全地形展開也充分說明了其極強的戰場適應能力。
第二：自備可供7日用量的麵粉、水和油，這說明該全自動主食加工車不僅僅是一款製作主食的裝備，更兼具了物資儲備功能。其自身的攜帶量再加上專門的補給車，就足以確保我們在野外執行駐訓、備戰任務戰士們可以在相當長的時間內保持體力，進而保證戰鬥力。
第三：全自動設計，僅需要一個人操作就可以每小時生產1200個小麵包。這大大釋放了人力，而且減輕了炊事班戰士們的體力負擔（高原作業對人的體能消耗極大），又增大了主食的供應量。而且這可是現烤的小麵包，吃的熱乎，更吃的健康！
在央視節目中還專門介紹了這款全自動主食加工車是如何作業的，可謂是滿滿的自豪感。
第一步：上料，倒入麵粉和雞蛋。
第二步：一鍵式和面。
第三步：滾圓切割。
第四步：醒發。
第五步：烘烤。
第六步：冷卻包裝。
整個製作步驟可以在80分鐘內完成，單輛車平均每小時可以生產出1200個現烤小麵包來。要是給前線來這麼幾輛全自動主食加工車，那麼相當大一支部隊的小麵包供應就可以基本完成了。
當然了，這次展示的僅僅是一個小麵包加工車而已，而作為一個強大的工業化國家，我們的炊事裝備可不僅僅是提供小麵包。基本上戰士們想吃什麼，我們的裝備就可以做出什麼來。
還是央視軍事，最近又發布了一則高原送餐保障的視頻。
視頻中就明確提到了，要保證我們的戰士們四菜、一湯、兩主食、一水果的配置。保障人員在一線後的野戰炊事方艙內做好各種食物後，裝配完畢，然後進行熱食前送。
請注意，在高海拔地區，我們依然能保證這樣的飲食供應，尤其是還有新鮮的水果蔬菜讓戰士們吃得上，這可不是隨隨便便哪個國家就能做到的，這背後可是巨大國力的體現。
熱食在野戰方艙製作好後，會由炊事班裝在保溫桶或保溫箱中進行後送。這個後送可不是簡單的給前線送個「外賣」，這可是實打實的「武裝外賣」。
大家可別小瞧咱炊事班戰士們的戰鬥力，1962年的印軍是體會過的。當時我軍一個炊事班及戰鬥兵共56人圍殲了印軍半個步兵營。我軍僅傷3人，擊斃印軍35人，俘88人，迫降118人。
在這次的視頻中，還加入了一個無人機送餐的環節。
在熱食車隊因故不能按時抵達前線時，保障兵們便開啟了無人機送餐的模式，使用無人機先將單兵食品、快餐食物和飲用水先投遞到戰士們那裡。
我們知道，無人機近年來的應用很廣泛，大到戰略級的無人機，小到這種投送食物的無人機，在強國軍隊中都不罕見。
而我國是無人機研製和應用的大國，這種小型無人機近年來在軍隊的應用也越來越多。而且請注意，此類無人機既然可以投遞單兵食品和飲用水，自然也可以投遞一些小型的裝備和應急的物資，在複雜的戰場上，無人機充當起了「快遞員」或「外賣員」的角色，能發揮出的作用還是很大的。
不過我們在視頻中也可看到，無人機是在目標區上方直接空投下物資，熱食還是不能這麼搞的。待車隊排除了障礙後，還是由車隊運送的熱食來補給戰士們。
當然了，這是有必要、無必要的問題，如果有需要的話，我們自然也可以讓無人機投遞熱食，這倒也是一個研究課題。
想當年，我們的先輩們在一口炒麵一口雪的惡劣環境下與世界上現代化程度最高的軍隊作戰。如今，在海拔4000多米的「人類禁區」，我們的軍隊在飲食保障上已經可以做到相當高的自動化程度，同時不僅能讓戰士們吃飽，更能讓戰士們吃好！
良好的後勤就是戰鬥力的保證，更是強大國力的體現，在海拔四五千米的惡劣環境下，我們擁有這樣的後勤保障能力，本身就是強大戰力的展示。某些用飼料來充當軍糧的軍隊，在挑事兒之前，最好先掂量掂量自己有幾斤幾兩，否則無論是冷（兵器）鬥，還是熱（兵器）鬥，你真行嗎！