魚類是長壽人士都喜愛的食品
日本長壽村每天必吃4種食物
日本衝繩是世界聞名的長壽區，而大宜味村則是衝繩的「超長壽」勝地。這個人口約3500人的村子，90歲以上居民就有80人，且個個身體硬朗，被視為日本第一健康長壽村。這裡的人們經常吃4種食物：
魚：深海魚(如青花魚、鮭魚、鱈魚、沙丁魚)中的DHA可以改善記憶力和認知功能，EPA則能降低血液裡的中性脂肪和壞膽固醇，防止動脈硬化，預防中風及老年痴呆症。
豆腐：大豆本身含有豐富的蛋白質，但不容易被人體消化和吸收，而經過加工的豆腐，營養素的吸收率大大提高，還增加了特有的香味。豆腐是人們植物蛋白質的最好來源，還能提供豐富的鈣和鎂。
海帶：營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、煙酸以及碘等多種微量元素。在日本，海帶被認為是長生不老的妙藥，能預防肥胖、心血管硬化、高血壓、心臟病等。
蔬菜：水果和蔬菜中的各種抗氧化劑配合起來，能很好抵禦衰老。「經常吃蔬菜可以使人患癌症的機會下降一半」，這是加利福尼亞大學伯克利分校癌症研究專家布洛博士對17個國家200項研究進行分析的結果。尤其是大蒜、生薑、紫蘇等蔬菜，對提高抵抗力效果最好。
世界十大長壽鄉各有各的經
怎樣才能長壽？自古以來，人們的探討從未間斷。英國《太陽報》載文，刊登了全球著名長壽之鄉的長壽經，讓我們一起來學學。
1.日本衝繩：只吃八分飽。日本衝繩群島上住著許多長壽居民，他們患心臟病和腦卒中機率世界最低，比西方國家癌症發生率低40%。
衝繩人喜歡吃紅薯、魚、米飯、豬肉、大豆、綠葉蔬菜和全穀類食物，而這些食物都富含抗癌、抗衰老的抗氧化劑。特別值得一提的是，他們每頓只吃七八分飽，而這一點是已被證實的延壽方法。
2.希臘錫米島：愛吃橄欖油。希臘錫米島的居民一般都能活到90歲以上。
錫米島人的日常飲食主要有橄欖油、魚、番茄汁、蔬菜和少量肉。他們每頓飯大多吃原味或稍微烹煮的蔬菜，每種食物都要加入特級初榨橄欖油，這為身體提供了充足的維生素E和維生素A，提升了人體中高密度脂蛋白的含量。
3.巴基斯坦罕薩：早餐前勞作兩小時。居住在巴基斯坦罕薩的人們，癌症發病率為零，幾乎沒出現過嚴重疾病，消化類疾病也很少見。
罕薩人起床後，通常在地裡勞作兩三個小時才吃早餐，讓消化系統有充足的甦醒時間。他們每天要吃100多顆杏，攝入充足的維生素，以增強免疫力，抵禦疾病。
4.中國廣西巴馬：走山路爬山脊。在沒有車、工廠和快餐食品的中國巴馬縣，心臟病和癌症的發病率也為零。
除了高膳食纖維，低熱量、低脂肪和低鹽的飲食結構外，大量勞作也鍛鍊出巴馬人的好身體。孩子們爬山路去上學，成年人在山脊中的梯田裡爬上爬下。定期舉行的唱歌比賽，也讓他們的思維更敏捷。
5.義大利坎博蒂邁勒：日出而作，日落而息。義大利山頂村落坎博蒂邁勒以「永遠年輕的村子」著稱，人們很少在85歲以前去世。
新鮮的空氣、大量戶外活動、壓力小和新鮮蔬菜是他們的長壽秘訣。富含歐米伽3的鳳尾魚和沙丁魚、B族維生素、充足的飲品、富含抗氧化劑的紅葡萄酒以及自產的新鮮果蔬是主要食物。另外，村民們遵照日出而作，日落而息的生活規律，並保證每天午休2小時。
6.哥斯大黎加尼科亞：幸福感最強。尼科亞人活到90歲的可能性是美、日等國人的兩倍。
尼科亞地區倡導「明確的人生計劃」，鼓勵人們為社區福利做貢獻。社區居民盡力維繫強大的社交網絡，極大地促進了百歲老人的幸福感。「勞動創造生活」的理念很流行，上年紀仍然勞作，讓他們一直處於健康的狀態。尼科亞人還喜歡日光浴，降低了患心臟病的風險。
7.中國香港：茶不離手。最新研究數據顯示，香港女性的預期壽命為86.7歲，首次超越了日本女性。
香港人在一天內連續不斷地喝茶，幾乎每頓飯都離不開茶，這為他們提供了足量的抗氧化劑。廣東菜中用油極少，降低了香港人患心臟病、肥胖症和高膽固醇的風險。香港人還愛打太極，這有助於增強身體的平衡性，改善心血管狀況。
8.安道爾：熱衷遠足和滑雪。世界衛生組織統計數據顯示，安道爾人的預期壽命平均為83.5歲，90歲以上的人群比例很高。
由於地處庇里牛斯山脈中，安道爾人熱衷戶外運動，尤其遠足和滑雪，有助於消除壓力。安道爾人的飲食以瘦肉、蔬菜和橄欖油為主。
9.中國澳門：公共衛生保健系統完善。澳門人平均預期壽命為84.4歲，他們的長壽秘訣是經濟繁榮。博彩行業發達，其收入的70%會投資於公共衛生保健系統。社會福利保障項目資金充足，讓居民有充足的免費鍛鍊機會。當地居民的飲食也很健康，以植物和海產品為主。
10.喬治亞阿布哈茲：健康意識強。近10萬人居住在喬治亞的阿布哈茲山區，老人們的患病率非常低，生活質量很高。
阿布哈茲人篤信「萬事源於自身」，因此他們健康意識非常強，每個人都很關注自身健康。他們的飲食主要是當地的新鮮蔬菜、豆類和穀物，適量的伏特加酒，肉類、魚和糖的攝入量較低。