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今天小鵝分享一道比較奇怪的麵條吃法——糊塗面。很多人沒見過，沒吃過，甚至是沒聽說過。做法奇怪，賣相也一般看著黏糊糊沒食慾，一眼看上去估計都會覺得肯定很難吃。
其實非也，這道麵條就像臭豆腐、榴槤一樣，雖然色不佳，但香和味俱全。只要喝上一口，大部分人還是會很喜歡的。
愛吃麵條的朋友，可以試著做一次哦，很簡單，試一下或許您就特別喜歡這吃法了。
【所需食材】
【主料】麵條1小把、玉米面或普通麵粉2勺、花生醬適量（不喜歡可不放）
【輔料】花生米1小把、黃豆芽1小把、西芹2根、胡蘿蔔半根、蔥蒜適量、鹽、生抽、香油、胡椒粉
【具體做法】
1、首先把用到的所有食材準備好。準備喜歡的蔬菜，我準備的是花生米、黃豆芽、西芹、胡蘿蔔，花生米切碎一點，西芹切丁，胡蘿蔔切絲，再切一點蔥白蒜片備用。
再調一碗麵糊，用麵粉或玉米面均可，跳槽酸奶一樣的稀糊狀，我比較喜歡吃花生醬，又在麵糊裡加了2勺花生醬，不喜歡的可以不放。
2、鍋中油熱爆香蔥蒜，放入準備好的蔬菜稍微翻炒幾下，這樣會更香。
3、添加適量清水大火燒開，放入麵條煮至8分熟。
4、倒入麵糊攪拌均勻，小火煮開，把麵條煮熟。加入鹽、生抽、香油調味，即可出鍋。想湯稠一點的，就多放點麵糊，想湯稀一點的，就少放一點麵糊，可以根據個人口味調節。
糊塗面就做好了，香濃美味，滿滿的都是蔬菜，可以當湯也可以當面，簡單營養又好喝。為什麼叫糊塗面呢？小小的科普一下:這是因為我們老家的早餐和晚餐，有一種湯叫做糊塗，有糊塗、鹹糊塗之分。
【糊塗】是五穀雜糧之類的，抓一把放水裡煮開花，攪上面糊煮開，常見的是喝原味，個別愛吃甜的會加些糖喝。【鹹糊塗】是把菜放鍋裡稍微翻炒幾下，加水煮開，攪上面糊再煮開，也叫鹹湯。今天的糊塗面，就是在鹹糊塗裡加了面，所以叫做糊塗面，朋友們明白了嗎？鹹糊塗真的很好喝哦，糊塗面一樣的好喝，推薦大家試一下。
今天分享到這裡就結束了。我是小鵝，美食領域原創作者，感謝朋友們的閱讀，您的關注、評論、收藏、轉發是對我最大的鼓勵。有不明白的地方或有更好的做法，都可以在評論區和我交流分享哦。美食教程天天更新，我們明天再見，拜拜。