（原標題：北京市食藥監局再通報網絡外賣平臺30家「問題餐廳」）
近期，新京報報導了網絡外賣平臺存在衛生差、無證無照餐廳問題，引起廣泛關注。今日上午，北京市食藥監局再次約談百度、美團、餓了麼、百度糯米、到家美食會5個外賣平臺。
繼此前通報百度、美團、餓了麼三大外賣平臺的60家無證餐廳後，今日市食藥監局再次通報這三個外賣平臺的30家「問題餐廳」。從通報信息看，這些「問題餐廳」仍存在未公示許可證信息、證照涉嫌造假、超範圍經營等問題。
仍有不少餐廳未「亮證」
外賣平臺無證餐廳問題被曝光後，三大外賣平臺緊急下線部分無證餐廳。而根據食藥監部門的監控，目前仍有不少外賣平臺餐廳未公示許可證信息，且地址模糊不全、難以識別查找。
例如，百度外賣的「千骨一絕(松蘭堡店)」、「安心廚房」、「黑土地粗糧人家」，美團外賣的「獨一處餃子王(新安裡店)」、「美滿吉(府西街店)」，餓了麼的「重慶小吃農家菜」等餐廳，均存在此類問題。
記者今日上午通過百度外賣APP搜索發現，「千骨一絕(松蘭堡店)」標稱的店鋪地址只顯示「X032(舊)」，「安心廚房」標稱的店鋪地址僅顯示「定泗橋東」。
4家店鋪公示的證照涉嫌造假
一些外賣平臺餐廳仍存在亮「假證」的問題。此次市食藥監局通報顯示，有4家店鋪公示的許可證信息存在虛假內容。
美團網上標稱的「漢味黑鴨」店鋪，其公示的《餐飲服務許可證》為2016年2月27日發放。市食藥監局表示，自2015年11月1日起，對批准從事餐飲經營許可活動的商戶均發放《食品經營許可證》，不再發放《餐飲服務許可證》的制式證件。
此外，美團網標稱的「王三過橋米線+黃燜雞」店鋪公示的《餐飲服務許可證》上，顯示其單位名稱為「王三過橋米線+黃燜雞」，名稱不正規，且發證機關也不是食品藥品監管部門。
餓了麼也存在類似問題，部分餐廳公示的許可證制式、內容、發證機關等與有關規範不符。如8月10日市食藥監局通報會中提到的餓了麼平臺上標稱「伏牛堂(王府井)」店鋪，曾因未公示許可證信息被通報，此次監控發現，該店鋪不但沒有下線，而且在應當公示許可證信息的位置上，上傳了一張銀行準許其開設存款帳戶的「開戶許可」用來頂替。
部分店鋪超範圍經營售涼菜
對於餐廳超範圍經營，市食藥監局表示，目前主要有兩類現象，一類是平臺上的店鋪只具有零售預包裝食品的資質，卻從事餐飲加工製作行為;二是網絡訂餐平臺上標稱的餐飲店鋪許可範圍明確規定不含涼菜，用戶卻可以在平臺上下單購買涼菜。
例如，餓了麼平臺上的「阿春砂鍋米線(交大店)」、美團平臺上的「水城黃燜雞」等都不具備餐飲服務許可;而美團網上的「西部紅拉麵美食」、「長白山燒烤」、「重慶小面」、「辣歡天麻辣香鍋小龍蝦」等餐廳均有超範圍經營涼菜問題。
市食藥監局表示，根據食品安全管理有關規定，涼菜必須在專間內製作，對其操作環境、設施要求較為嚴格，此外，夏季通過網絡訂餐平臺配送涼菜，其運輸條件、設施都會對食品安全造成影響，極易引起食品汙染和食物中毒事故。
北京市食藥監局表示，北京市食品藥品投訴舉報中心(12331)7月份共收到有關百度、美團、餓了麼三大網絡訂餐平臺投訴舉報103件，其中「餓了麼」40件，「百度外賣」32件，「美團」31件。
針對上述問題，食藥監局要求各平臺立即下線無證餐廳並整改。各平臺要對照《網絡食品安全違法行為查處辦法》針對平臺發現的問題，列出整改時間表。