腸道裡面的細菌可以分為有益、中性、有害的。有益菌,也稱為益生菌,主要是雙歧桿菌、乳酸桿菌等,是人體健康不可缺少的有益菌,它可以合成各種維生素,參與食物消化,促進腸道蠕動,抑制致病菌群的生長及分解有害、有毒物質等。
近年來,無論是飲料還是甜品,都發現添加有各種各樣的益生菌,酸奶之中的常見「益生菌」包括嗜酸乳酸桿菌和雙歧乳酸桿菌等。
藥店也有專門的益生菌製品,大多數消費者可能知道益生菌有好處,但它具體有什麼樣的作用?寶寶該不該吃&34;呢?
寶寶在媽媽的肚子裡時,是處於無菌環境的,腸道內也是無菌的。寶寶出生時從媽媽的產道產出,就接觸到各種細菌,出生2小時之後,腸道內就有腸球菌、鏈球菌和葡萄球菌需氧菌了,所以有種說法:順產的寶寶抵抗力更強,就是因為順產時寶寶更早接觸到了細菌,產生了免疫力,而剖腹產的寶寶就沒有這種優勢了。
益生菌是對抗各種有害生物入侵者的第一道防線
我們從出生開始就會接觸到各種各樣的細菌,有對身體好的,也有壞的。這就形成了腸道的菌群。有益的腸道細菌可以促進腸道健康,並提供各種其他的健康益處。益生菌可以整體改善腸道健康,維持規律排便,治療腹瀉和便秘,幫助消化,改善炎症性腸病和尿路感染的症狀,並提高免疫能力等。
隨著時間的推移,我們體內和身上的細菌數量和種類會發生變化,而有益的細菌即益生菌有可能因為使用抗生素、不良飲食或攝入有害細菌而被消滅,這會對我們的健康產生負面影響。
通過吃含有益生菌的食物,可以促進腸道有益菌的健康生長。
1、傳統食品
酸菜、醃黃瓜、酸奶油、奶酪、香腸、泡菜、等美食製作中會產生益生菌。比如酸奶和醃菜中就含有大量的乳酸菌,奶酪中含有嗜熱鏈球菌,有些豆豉和醬油則是通過芽孢桿菌發酵而得到的。
2、植物性食物
水果、蔬菜、豆類、燕麥、全麥、豆類、堅果和穀物等纖維是益生菌的食物,這些纖維不被腸道消化,但卻有利於餵養和保持腸道細菌的健康。
1、 益生菌酸奶如何選擇?
很多人都會選擇通過酸奶來補充益生菌,改善腸道健康。但要注意的是,只有&34;才算益生菌。
常見的酸奶有三種:巴氏殺菌型、酸乳、發酵乳。巴氏殺菌型酸奶中的益生菌都已經被滅活,不具有任何活性。酸乳中含有的保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌很難活著到達小腸,效果很難保證。
一般發酵乳中會額外添加嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌,這兩種益生菌能夠更好的抵禦胃酸,在小腸中保持活性,更好的調節腸道功能。
所以,如果酸奶產品中標註為殺菌型或經過滅活處理的,沒有活菌。另所謂的乳酸菌蛋糕也僅是一個噱頭。
2、益生菌補充劑
根據經驗,服用益生菌補充劑是有益的。例如當寶寶腹瀉或便秘、寶寶患感冒或有過敏症狀,或者由於生病不得不服用抗生素後,這時適量的服用益生菌補充劑,可以幫助改善腸道微生物群,調動免疫系統促進康復。
小貼士:寶寶要補充的是嬰兒或兒童專用的益生菌哦