隨著人們生活水平的提高，健康意識的逐漸增強，我國居民對飲料品類的消費需求也日益高漲。同時開始呈現多元化的趨勢，人們已不再將飲料簡單地定位於解渴的功能，消費者更加傾向於天然、低糖、健康型飲料。瓶裝水、果蔬汁、蛋白飲料受到越來越多人的重視，而碳酸飲料的比重卻逐漸下降。
2019年4月町芒研究院針對消費者最喜歡的飲品類型做了在線專項調查。
根據調查結果顯示，51%的消費者會選購包裝飲用水，而健康的果蔬汁和酸奶、牛奶也被多數消費者接受，而風味更佳包裝形象更時尚的茶（類）飲料，也被12%的消費者追捧。咖啡（類）飲料被3%的咖啡飲料愛好者消費，而碳酸飲料也有7%的消費者接受。
同時町芒研究院針對「選擇飲品的原因」做在線調查時發現，即便消費者對飲品是否健康營養越來越重視，但依然會有41%的消費者會因為「口味好」而選擇一款飲品。而16%的消費者在選擇一款飲品時，沒有理由比較隨意。
截止到2019年12月，町芒研究院評測飲品類，包括包裝飲用水、NFC果汁、市售奶茶、咖啡飲料、無糖飲料、酸奶、兒童牛奶等7個類型，涉及140多個品牌，評測樣品量接近400餘個。通過評測，町芒研究院發現市售飲品普遍存在以下兩個問題：
1、市售飲品普遍存在添加劑泛濫。
2、市售飲品普遍存在游離糖泛濫。
面對這類市售飲品，消費者該如何正確選擇？
在市售飲品添加劑泛濫，游離糖含量高，市場需求及呼籲度高的大環境下，食品企業該如何應該？是否要作出改變？要如何改變？
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