立秋過後，北方的天氣一天天涼爽起來，即便是烈日當空卻也少了夏日的那種燥熱，泰羊媽媽買來打算做慕斯的吉利丁片一直沒有派上用場，一拖再拖，直到夏天都結束了，今日趁著陽光正好，來杯簡單好做的抹茶牛奶布丁吧！
泰羊媽媽要做的抹茶牛奶布丁是由抹茶布丁液和牛奶布丁液組合成的，因為做了造型，所以要冷藏兩次。我們先來準備抹茶布丁液要用的材料，牛奶100g，吉利丁片3g，抹茶粉3g，白糖7g，白巧克力5g。
把吉利丁片掰成小塊用冷水泡軟，將牛奶、白糖、巧克力放入鍋裡，小火煮至白糖和巧克力完全融化。
在鍋中加入抹茶粉和泡軟的吉利丁片，繼續開小火使吉利丁片和抹茶粉完全溶解，做好後將抹茶布丁液過濾一遍。
取一杯子，將抹茶布丁液倒進裡面，然後將杯子放在其他容器裡傾斜放置，放冰箱裡冷藏兩個小時。
快要冷藏好的時候準備牛奶布丁液要用的材料，牛奶100g，吉利丁片4g，白巧克力7g。
將吉利丁片用冷水泡軟，牛奶和巧克力放鍋裡小火加熱至巧克力完全融化，然後將泡軟的吉利丁片放入鍋中，繼續小火加熱至吉利丁片完全溶解，做好後將牛奶布丁液過濾。
將冷藏好的抹茶布丁液從冰箱裡取出，待牛奶布丁液冷卻後倒入杯子裡，放冰箱冷藏兩個小時。
冷藏好就可以吃了，這個配方做出的成品甜味很淡，喜歡甜一些的朋友們適當加糖和巧克力。