河南特色「大鍋菜」,只要10元就能吃到飽,兩碗不行還能來第三碗

2020-12-17 關關美食家

河南特色「大鍋菜」，只要10元就能吃到飽，兩碗不行還能來第三碗

中國自古以來就是一個美食大國，美食的種類多種多樣，每個地方都有各自的特色美食，有些美食是很出名的，就連外地人甚至是外國人都知道它的名氣，比如提起北京，就能想起北京烤鴨，還有四川的宮保雞丁，以及廣東的佛跳牆，大家多多少少都對這些美食有些了解，因為現在的網絡技術還是很發達的。

接下來要跟大家介紹的就是河南的一種特色菜，提起河南，可能大家會想起胡辣湯或者是燴麵，其實除了這些特色美食之外，還有一種特色美食，也是很出名的，也就是大鍋菜，大鍋菜和食堂裡面用大鍋做出來的菜，完全是兩個不同的概念，食堂裡用大鍋做出來的菜是為了應付，但是河南的大鍋菜是一種特色。

這不，最近有網友到河南吃大鍋菜，覺得這種美食看賣相雖然不怎麼起眼，但是味道卻是槓槓的，還專門拍了好幾張圖片，發了個朋友圈，說自己真是吃服了河南的這種大鍋菜了！河南的大鍋菜食材是固定的，白菜粉條和五花肉這三樣食物必須要有，其他的你想加什麼可以往裡加什麼，炒菜的時候，方式也是很豪邁的，直接上鐵鍬！

看賣相和做法，河南的大鍋菜和東北的豬肉燉粉條或者鐵鍋亂燉很像，它們的做法幾乎是一樣的，除了這些，大鍋菜的做法和大燴菜的做法也很相似，不過河南的大鍋菜是最正宗的大鍋菜，因為人多，所以一口大鍋才能讓這麼多人吃得飽啊！而且味道也是沒話說啊！

最重要的是這種大鍋菜的價格很便宜，河南街頭有專門做大鍋菜的小吃攤，只要10塊錢，就能吃到飽，吃完還可以再免費續，兩碗不行還能再來三碗或者是四碗，老闆什麼都不會說，河南人就是很實在的，還可以配著主食和鹹菜吃，主食和鹹菜都是免費的，吃起來是很過癮的！

一直以來，很多人都對河南抱有偏見，其實每個地方都有一些不好的人或者事，不能因為一兩個人就把一個地方的所有人都給否定了，這對這個地方太不公平了，在我看來，很多河南人都是很實在，待人也很誠懇，對此，大家有什麼其他的看法嗎？你們吃過河南的大鍋菜嘛？好吃嘛

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