12月9日，天津大學的食堂內開設了一個健身餐窗口，受到了不少學生的歡迎。此前，學校曾發布"健身餐徵集令"，並最終推出了3種低油低鹽的健身餐，其平均價格為14元，同時學生們也可以聯繫食堂經理進行健身餐私人訂製。
天津大學學生在食堂"可定製健身餐"窗口前取餐，套餐包括蒸紫薯、白灼蝦、水煮西蘭花等。
"我們學校食堂的健身餐真是好吃，營養又便宜，終於不用專門訂外賣了！"天津大學大二學生楊柳（化名）興奮地說，自從今年12月9日學校食堂開設了"可定製健身餐"窗口，她和同學們再也不會為午飯吃什麼發愁了。
想"抓住"學生的心，先"抓住"學生的胃。天津大學北洋園食堂管理辦公室副主任宋軼說，學校食堂推出"可定製健身餐"前，廣泛徵求了學生意見。通過學校微信公眾號發布"健身餐菜譜徵集令"，收到了100多條學生留言。按照《中國居民膳食指南（2016）》標準，食堂最終推出了 3 款健身餐，平均每份價格為14元。
"健身餐非常受學生歡迎，尤其是追求苗條身材的女同學。從銷售情況來看，'奧爾良雞胸肉、荷蘭豆、紫薯、玉米'套餐賣得最多，每天銷量40份左右。"宋軼介紹，健身餐對食物重量有嚴格要求，這在一定程度上減緩了食物浪費現象。食堂實行"多批次出菜、少炒勤出"烹飪方式，不僅保證了菜品新鮮，也節省了菜品的用量。此外，學校還開展了為期1個月的"光碟行動"，參與活動的學生及教職工可以獲得水果和書籤等獎勵。相比之前，剩菜剩飯量減少了40%。
宋軼表示，校園食品關乎著每一位學生的身體健康，學校將根據不同學生群體的需求設計定製餐單。"目前，我們針對患有甲狀腺疾病的學生開設'無碘鹽'窗口，針對飲食清淡的學生開設'少鹽少油'窗口，針對'生病期'的學生推出'病號飯套餐'。下一步，還會推行'私人訂製'窗口，學生可向食堂預定點餐，真正讓師生吃出家的感覺。"
素材來源天津大學