歷史上的今天:日本人發明了方便麵——信息圖

2020-12-25 199IT

方便麵的發明者安藤百福和世界上第一款方便麵

這時,中式麵條因為價格便宜、卡路裡含量較高而受到人們的喜愛。安藤百福以美味、易保存、製作過程簡單、價格低廉、安全為目標,開始進行研究。

他曾在將近一年的時間裡在家反覆嘗試,平均一天只睡四個小時,最終成功發明出了世界上第一款方便麵「雞湯拉麵」。當時這款拉麵僅售35日元,和一般中式拉麵店價格相當。

發售之初,方便麵就被人們稱為「魔法拉麵」,受到了歡迎。而因為安藤百福前往美國視察時將這種「雞湯拉麵」放在杯子裡食用,於是靈機一動,發明了「杯麵」。後來,這種方便麵遠銷海外,成為了世界性的方便食品。

喜愛方便麵的日本人

在日本,方便麵受到了人們的喜愛。據日本即席食品工業協會的統計數據顯示,2014年,日本全國製造的方便麵數量為54億927萬份(含杯麵、袋面及麵餅)。而一個日本人在一年時間內大約要吃掉42.4份方便麵。

而這種方便食品在全球更是人氣頗高。2014年,日本約有7223萬份方便麵出口到全球49個國家和地區。在一年時間裡,全世界共消費了1027.4億份方便麵。

長知識

平均每袋袋裝方便麵中有79根麵條,而一根麵條的平均長度是65cm。這兩個數值相乘,可以得出,每袋袋裝方便麵中麵條的總長度約是51m,大約是日本五重塔的高度。

方便麵博物館

2011年,為了紀念方便麵的發明者安藤百福誕辰100周年,以及世界上最初的方便麵「CUP NOODLE」發明40年,日本在橫濱建立了第2個方便麵博物館。

人們熟知的日本方便麵博物館,愛稱是「方便麵博物館」,其日文的正式名稱則是「安藤百福發明紀念館」。方便麵博物館一共有4層,在這裡展出了自安藤百福發明方便麵以來世界上的300多種方便麵,還可以自己動手製作符合自己口味的方便麵。

另類泡麵法

用開水泡麵已經成為常識。不過,除了開水以外,還有其他更「美味」的泡麵方法。有日本網友列出了五種另類泡麵法,不妨嘗試一下。

烏龍茶泡麵

烏龍茶本身帶有一種澀味,用來泡麵似乎不是太搭。不過,雞湯拉麵本身味道較重,因此用烏龍茶泡麵更有一種藥膳風味的感覺。

茉莉花茶泡麵

茉莉花茶有獨特的香氣,用它泡麵,麵湯也會帶上一種茉莉香。

玉米湯泡麵

在泡麵上放上一袋速溶玉米湯,加入熱水,溫和的玉米湯和方便麵搭配在一起非常美味。

松茸湯泡麵

和玉米湯類似,放入松茸湯衝泡,麵湯會散發出陣陣松茸香氣,麵條與松茸完美融合,產生新的美味。

牛奶泡麵

牛奶泡麵,會產生一種貝夏美沙司的錯覺(一種白色調味醬),白色的拉麵似乎也營造出了法式麵條的高級感。

額,這個大家都吃過吧

相關焦點

  • 方便麵的發明 是飢餓催生的靈感-方便麵,發明,飢餓,歷史 ——快...
    方便麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸,讓麵條形狀固定(一般成方形或圓形),食用前用開水衝泡,然後添加溶解調味料便可食用的即食品。被稱為「20世紀最偉大的發明」。但是你知不知道,它是誰發明的?其發明人是日籍臺灣人安藤百福,而他的發明來源於入獄的折磨和飢餓的需要。
  • 知識點:你以為方便麵真的是日本人發明的嗎?
    方便麵已經成為我們日常生活不可或缺的一部分,價格便宜量又足,口味豐富選擇多。而且現在還出現了多種新的吃法,除了泡著吃,幹嚼吃,還可以炒著吃、煎著吃、炸著吃、焗著吃等等,花樣百出。介紹一下方便麵相關歷史知識,讓大家重頭認識方便麵。
  • 在中國賣得最多的方便麵,竟是日本人發明的,日本拉麵最有名
    對於生活節奏比較快的人來說,方便麵就是他們經常用來解決飢餓的夥食了。而且現在是市面上方便麵的種類也是非常之多,常見的就有小雞燉蘑菇的,有麻辣的,有紅燒牛肉的,有酸菜的,有海鮮的。我們都知道方便麵是一種垃圾食品,但是人們總是抵擋不了它的美味。我們平時在吃泡麵就是直接煮完之後就可以開吃了,不像國外有些朋友吃一包泡麵放的食材做菜的食材還多。
  • 方便麵是可以與電視電話相提並論的偉大發明
    我覺得藝術是最能提高人的幸福感的,而不是物質的東西,今天我們要去的明和電機就是全是無用的發明,我想看看他這個發明是怎麼個無用法。很多沒用的機器(超常識機器)我們很難說清設計與發明的關係。就像很難說清日本是擅長模仿還是創造。於是今天我要去看幾家非常規的日本設計與發明公司,他們是變形金剛製作工坊。和製作與表演新奇樂器的明和電機,他們之所以顯得有些奇怪,是因為他們的設計發明對於社會發展的顯得那麼無關緊要,這似乎有違日本製造,追求實用與功效的宗旨。要知道上個世紀最具效率,最實用的設計發明之一,泡麵。就是日本製造。
  • 【圈外】原來這些都是日本人發明的!
    日本人發明了哪些對生活影響巨大的東西?看看下面的內容,一起來漲下知識吧。1. 味精是由1958年臺灣裔日本人安藤百福有鑑於當時吃一碗麵要排隊排很長,所以在大阪府池田市發明的。安藤百福並在發明方便麵後,創立日清食品公司,販售「雞湯拉麵」(香港名為日清伊面,中國內地為日清始祖雞湯拉麵)口味,最初的售價為35日元,但仿製品隨即出現,導致產生削價競爭。安藤很快意識到,必須規範市場,才能維護新產品的名譽。1960年,他打贏了方便麵著作權官司,第二年註冊了「雞肉拉麵」商標。1964年,安藤成立日本拉麵工業協會,把方便麵專利轉讓給業界。
  • 日本人發明的這些物件,嚴重影響了人類生活
    杯麵(方便麵):是由1958年臺灣裔日本人安藤百福有鑑於當時吃一碗麵要排隊排很長,所以在大阪府池田市發明的。安藤百福並在發明方便麵後,創立日清食品公司,販售「雞湯拉麵」(香港名為日清伊面,中國內地為日清始祖雞湯拉麵)口味,最初的售價為35日元,但仿製品隨即出現,導致產生削價競爭。安藤很快意識到,必須規範市場,才能維護新產品的名譽。
  • 日本人居然為方便麵建了一個博物館
    很多日本人喜歡吃麵食,從二戰前開始,烏龍麵店、蕎麥麵店等就在日本盛行。戰爭結束後,日本受戰敗影響經濟衰退,國民飲食條件也變得惡劣。這時候價格便宜,卡路裡含量高能頂飽的中式麵條受到很多人的喜愛。但在那個特殊時期,要想吃上一碗熱乎的麵條,人們有時需要在寒風中排著長長的隊伍。
  • 世界上第一包方便麵是什麼口味?很多人想不到,居然是這種的
    說到方便麵的口味,很多人都會想到酸菜老壇、香辣牛肉、小雞燉蘑菇和大骨面,但是最早的時候,方便麵並不是現在的這幾種口味。目前市場上經常賣的方便麵都是經過本土改良過的方便麵,更適合本地人的口味。而最早的方便麵,則是比較適合日本人的口味,因為方便麵最早是由一個日本人發明的。
  • 通過「方便麵」體驗日本人對飲食文化的追求!
    方便麵誕生於日本,這種食品為世界帶來了全新的飲食文化。位於橫濱的日清食品的「合味道紀念館」裡,您能體驗到方便麵的歷史、演變和創新秘密等。世界上第一款方便麵「雞湯拉麵」誕生於1958年。日清食品的創始人安藤百福當時看到路邊的拉麵小攤前排起的長龍,於是決定「發明一種在家中就能輕鬆享用的拉麵」,他通過刻苦的研發,經過1年多時間終於開發出了方便麵。
  • 方便麵到底是誰發明的?日媒:靈感來自臺灣麵條
    參考消息網3月24日報導日媒稱,日本廣播協會電視臺(NHK)的一檔晨播小說連續劇最近正在播出的故事名叫《萬福》,講述了方便麵發明者安藤百福和他的妻子的故事。然而方便麵真的是安藤發明的嗎?據《日本時報》網站3月16日報導,安藤是日清拉麵的創始人,據說他在1958年推出了雞湯拉麵,也就是如今世界各地每年消費數百億份的方便麵的前身。記者野島剛表示,安藤在臺灣出生,生活到大約20歲,從太平洋戰爭爆發前開始,臺灣南部就有吃油炸麵條的傳統。
  • 日本有一個博物館,展示的都是方便麵(杯麵),眼花繚亂
    日本人總是有各種奇怪的想法,和無數的奇特發明。但是,在日本人創造的無數奇特的發明中,杯麵可以說是最好的之一。日產公司創始人安藤百福的創意,方便麵徹底改變了食品市場(並改變了許多破產學生的生活)。日本的 Cup Noodles 博物館是為了紀念Ando及其令人上癮的創作而豎立的。距離池田站(阪急 - 寶冢線)僅一箭之遙,人們可以期待學習方便麵及其創始人的歷史,並且只需很少的費用,就有機會創造出你自己的杯子麵條「混合」 。
  • [視頻]感受日本:方便麵紀念館
    進入[新聞社區]>>    CCTV.com消息(新聞社區):給您講個笑話:小米被掛麵欺負了,就請大哥玉米來一塊收拾掛麵,結果,哥倆碰上了方便麵,玉米上去就是一頓暴打,邊打還邊說:「小樣,別以為你燙了頭我就不認識你了!」
  • 日本方便麵博物館什麼樣?——小編帶你遊
    新華網北京1月19日電(記者 吳寒冰)2011年,為了紀念方便麵的發明者安藤百福誕辰100周年,以及世界上最初的方便麵「CUP NOODLE(カップヌードル)」發明40年,日本在橫濱建立了第2個方便麵博物館。
  • 日本的方便麵,中國的方便麵,好吃到冒泡的泡麵,你吃過幾種?
    喜歡吃方便麵的朋友非常多,有時候不知道吃什麼飯好了,感覺什麼都不想吃了,就想吃方便麵,覺得方便麵真是人間最美的味道,發明方便麵的人真是有很大的功勞,估計很多的夥伴喜歡吃方便麵,而且,吃貨們發明了很多吃方便麵方法,煮,炒,炸,總之,只要想到都可以嘗試。
  • 日本風情——帶你了解日本獨有的方便麵文化
    方便麵又稱泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵,是由日本人安藤百福在1958年發明的。據2000年日本的一個民意調查顯示,方便麵被認為是日本上個世紀最重要的發明,卡拉OK次之。為了紀念方便麵這項偉大的發明,日本人在1999年在池田市開放了方便麵博物館。方便麵博物館內有模型、展板、實物等介紹世界不同方便麵和杯 面的發展史,展示了自1958年以來各款日清方便麵產品,其中不少現 在已不再生產。
  • 吃貨最愛——日本大阪方便麵博物館
    你知道世界上第一碗泡麵誕生於哪裡嗎? 我們吃的康師傅、統一,最初都是學習於日清,誕生於日本大阪! 旗下有很多品牌,比如大家熟知的合味道、UFO、拉王! 作為一個方便麵忠實粉絲,來到日本一定要去方便麵聖地打卡一波!方便麵博物館,又叫拉麵博物館、安藤百福發明紀念館。
  • 這些東西竟都是日本人發明的:看完驚呆!
    我們現在日常使用的很多東西,你知道是誰最先發明的嗎?現在,有日本媒體再次曬出了一些日本人在世界中引以為豪的發明物,以此來標榜他們在技術上的領先,對待事情的認真態度。7、冰咖啡大正時代的日本人想出將咖啡冰鎮後再喝這一方法的,當時叫做「冰鎮咖啡」。8、筆記本電腦1989年東芝發售的Dynabook J-3100SS是世界第一臺筆記本電腦。9、方便麵1959年,日清食品創始人安藤百福發明的,其只要加入熱水就能享用的美味方便麵。
  • 這些東西居然都是日本人發明的:包括筆記本電腦
    我們現在日常使用的很多東西,你知道是誰最先發明的嗎?現在,有日本媒體再次曬出了一些日本人在世界中引以為豪的發明物,以此來標榜他們在技術上的領先,對待事情的認真態度。
  • 「日清」要做中國方便麵老大 - 人民網日本版--主頁
    方便麵列日本十大名牌產品之首  日清食品株式會社是方便麵鼻祖,早在1958年,被譽為「方便麵之父」的安藤百福先生,48歲的時候開始新的創業生涯,在世界上首次研究開發了瞬間油熱乾燥技術,並推出了世界上第一種方便麵「著味雞面」,開創了世界新型食品加工業的先河。並且把方便麵變成了一個興旺的新行業,日清公司也隨之穩步發展壯大,一直領導日本方便麵市場的潮流。
  • 去日本方便麵博物館,吃最正宗的方便麵,體悟最快捷的人生
    方便麵!宅在家裡不想動,可以填飽肚子又讓自己感覺到人生幸福的食物是什麼?方便麵!工作太匆忙,沒有空思考自己如何均衡有營養,只想著填飽肚子,又要依靠什麼食物?方便麵!或許正是因為方便麵滲透到了我們生活中的點點滴滴,所以他才,可以被人們拿來大做文章,不僅擁有了相關的深夜食堂,就連博物館也開得火熱。