材料：高粉，400克 牛奶：200克 全蛋液：50克，一個中等雞蛋的樣子 鹽：4克 糖：55克 酵母：5克〈其實，也不一定非要耐高糖酵母，一般的也行〉 黃油：30克〈提前室溫軟化〉 蜂蜜水少量，刷表面用哦 工具：烤箱，麵包機，電子秤，量勺，刷子，烤箱
除黃油外，所有麵團材料放入麵包機，先放液體類，再放麵粉，挖坑埋好酵母哦啟動麵團的自定義和面功能，小編是默認時間20分鐘，小編也就這樣用的。一個程序完成後加入事先軟化好的黃油。 在家自己做蜂蜜麵包，簡單方便，乾淨衛生無添加，0基礎0失敗！
再一個和面程序。第二個程序完成後，發酵，我這邊下雨，溫度不夠，就用麵包機發酵的，一個半小時後，這樣了就可以了。拿出來排氣，分劑子；要蓋保鮮膜室溫醒發15分鐘。取一個麵團，揉成光滑的麵團，全部揉好，放入烤盤。放入烤箱2次發酵，烤盤下放熱水哦，小編用了一個小時。
取出熱水，烤盤，烤箱預熱180度；預熱好後，烤盤放進去，上下火170度，烤18分鐘。這時候我們可以化一點蜂蜜水；拿出烤盤，刷一層蜂蜜水。注意事項：全蛋液是全部倒入麵團的，麵包表面是等出爐後刷蜂蜜水的喲。還有就是烤麵包的時間就是十幾二十分鐘的樣子，自己根據麵包上色來確定哦。