先說說我斷更這事兒,不是倦怠了不是沒錢了不是不愛你們了,只能說,我這個半吊子研究生到了慘無人道考試周了…
考前焦慮,什麼都不想幹,還因為猶豫錯過了那麼想去的音樂會…
生命裡無數次的經驗教育我,想幹什麼,要早點,毫不猶豫…
拖到去不了,發現依然耽誤複習,發個小誓,這是最後一次教訓了,心情很差,擦嘞
於是,我把書一扔回來更新了
今天給你們推一個日式烤肉
追本溯源,日本烤肉其實是脫胎於韓式燒烤,但日本人並不是直接照搬,而是在韓式燒烤的基礎上加以改良。
二者相較而言,日式烤肉顯得更加精細、極致,有一種怡然自樂的情趣。
這個名字裡帶店名的肉真的不錯啊
可樂餅,非常可樂,可以嘗試
不劇透了,自己嘗它內在才能體會那種驚喜
朝日啤酒,服務員特意提醒我抓緊喝酒沫,會有一種奶油的趕腳。
主角,豬排飯!
說起日式豬排飯,不能不提及它在日本文化裡富有趣味的含義。
日文裡【かつ丼】(豬排飯)的【かつ】與【勝つ】(勝利)同音,顧名思義,迷信又可愛的日本人們就自發形成了在考試或者比賽前一天吃豬排飯的傳統。
考前我是不是還得再來一碗
金燦燦的豬排,淋上濃厚的蛋液,熱氣騰騰,散發著溫暖的光芒,筷子插進去,就能夾到埋在底下的白米飯……
真是神奇,明明只是普通的豬肉,經過一系列的工序後,就脫胎換骨了,變成了某種信仰,某種希望。
剛剛出鍋炸的絕妙的豬排,冒著熱氣的脆殼表面凹凸微微顫動,嘎嘣一口咬下去,金黃香脆的表殼下隔著脂肪油忽然觸到了鮮嫩而緊實有嚼勁的肉,緊接著一股肉汁湧上來,肉很厚但直到中間也完全不幹硬,一塊下口唇齒留香。
如果說豬排定食主要看肉,那豬排蓋飯淡化了肉本身,更重視一種與輔料,與醬汁,米飯的一種平衡感。
原諒我,光把肉吃掉了,飯真是有點多哈,聽說在日本剩飯會顯得很不禮貌…
對不起啦
要怪就怪,他家東西太多吃不過來。
下次我一定要嘗這個…
還有這個!
透露個行程,籤證下了,五月中旬去趟日本,親嘴拜訪一下日料精髓,等我回來,再挨家給你們測評正不正宗。
最後這家店叫,金藏屋
地址: 江灣馨城,江灣路郵政銀行對面。
電話: 62259716
跟我搭檔說,如果這個平臺真上了五千粉,
有了騰訊收入,生日帶她去香港