水果蘸辣椒,冰檸檬水加鹽,海南人靠這些輕鬆應對高溫天

2020-12-22 圖說咻咻

4月22日,海南繼續著高溫天氣,不少地方的最高溫度都達到了40度左右,白天的時候人們外出,動輒就是一身汗。對於這樣的高溫天,海南本地人卻有著一些獨特的應對。圖為海口解放西路上,一位阿姨挑著芒果、番石榴等水果在街頭售賣。

一個番石榴賣5塊錢,原本是很普通的熱帶水果,但是在海南,在這種高溫天,卻有著很獨特的吃法,那就是蘸上辣椒。吃到嘴裡,那股酸爽讓人立馬舌底生津,感覺特別解渴。當然,不用擔心蘸了辣椒的水果會很辣,其實口感還是很不錯的。

蘸辣椒的水果算得上是無聊時消遣的小吃,一般最受年輕的女孩們青睞。對於更多上了年紀的海南人來說,一份老爸茶才是高溫天裡最好的陪伴,在街邊的茶店裡,吹著空調或風扇,三五好友圍坐一桌,聊聊天,或是談談彩票,喝一杯可以續杯的茶,一下午很快就過去了。

在海口新華南路的騎樓老街裡,一塊塊老字號涼茶的招牌十分醒目,涼茶是廣東和海南一帶在夏天裡很重要的一種消暑飲品,不過味道偏苦,為了更迎合年輕人的口味,店家們又開發除了各種老鹽茶,比如這老鹽黃皮五花茶、老鹽百香果五花茶,檸檬、蜂蜜、金桔等都屬絕佳的搭配。

一處冷飲店門口,屋內空調開得正涼,為了防止冷氣外洩,小房子只開了這麼小小的一個窗口,下面的招牌上寫滿了各種特色飲品,除了喝的,一般這種店還是同時售賣一些小吃,比如甜點、雞翅等等。

5塊錢一杯的老鹽檸檬水,煮好的涼白開加冰,兌上老鹽,切幾片酸酸的檸檬和金桔放在其中,老鹽的鹹和檸檬的酸,加上冰塊的刺激,一口入喉讓人真正體會到了透心涼的清爽,這種飲品也是年輕人們在高溫天裡的最愛。

新華南路的老街上,高溫天出行的人們依然很多,可能很多外地人會覺得溼熱難耐,但對於海南人來說,一年當中這樣的高溫天其實如同家常便飯一般,習慣了倒也真沒什麼太在意的。

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