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東山島鮮味推薦:野生黑虎蝦
說到黑虎蝦，很多人可能會想到越南黑虎蝦，聽說最近它賣得挺火的。火不火咱們就不說了，吃黑虎蝦小鮮倒是有更好的推薦。咱們本土野生的東山黑虎蝦，來了解一下？今天要說的黑虎蝦，聽到名字是不是就覺得是一種肥壯的感覺？黑虎蝦是斑節蝦的一種，營養豐富，含有的蝦青素含量比普通的蝦類要高出20%左右，所以價格也要比普通蝦要高一些。但是高價也抵擋不住它的魅力，它還是最受歡迎的蝦類之一。東山野生黑虎蝦體型大、蝦膏豐滿，肉質細嫩爽脆，海鮮的鮮味也很濃鬱。這樣的蝦怎麼做味道都不會差！
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吃貨可別錯過,試試簡單好做的白灼黑虎蝦
吃貨可別錯過，試試簡單好做的白灼黑虎蝦又到了冬季，這個時節是吃蝦的好時節，對於身處內陸的小夥伴來說，最簡單的就是選擇速凍的黑虎蝦啦，這裡簡單介紹一下美味又好做的傳統白灼的技巧。黑虎蝦屬於淡水蝦中尺寸最大的品種，同時也是蝦味最好的選擇之一吧，對比一下我的手指，黑虎蝦的尺寸和體積基本上是基圍蝦的1.5倍水平，如果你選擇更大號的款式，可以有成人的手掌大小哦。選擇速凍蝦，處理中的最關鍵的步驟就化凍。化凍化得不好，吃起來冰凍蝦會覺得水綿綿的，不好吃。化凍前先進行衝洗，去掉冰塊。
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手臂這麼大的黑虎蝦你吃過嗎?
額角上緣7-8齒，下緣2-3齒；蝦槍堅硬鋒利，蝦身飽滿壯碩，整體看著虎背熊腰、威武霸氣，故被稱為「黑虎蝦」（給起名字的人點個讚）。黑虎蝦活動量大，蝦身又比其他對蝦要寬厚，肉多且比較緊實彈牙黑虎蝦主要產於東南亞海域，越南、泰國、印度均有出產。國內近年來走紅的黑虎蝦，多為越南進口。
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蓋得排行:48款黑虎蝦對比,這款是名副其實的「蝦中之虎」
今天要給大家推薦的是一款蝦，喜歡吃蝦的朋友千萬不要錯過，這個蝦蝦真的是怎麼做都好吃——沃派越南黑虎蝦下面請看我們蓋得排行測評團隊出的專業測評報告：01本次測評篩選近50款黑虎蝦，沃派黑虎蝦產自越南，其肉質韌、富有彈性，比其它選購品更新鮮，備受測評員的好評。大而飽滿：這款越南黑虎蝦體長和成年人的手掌相仿，明顯比其它選購品個頭更大。由於蝦體新鮮，其外殼烏黑油亮，一點也不乾癟。肉質厚實有彈性：這款黑虎蝦口感厚實而有彈性，吃起來非常新鮮。
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黑虎蝦、河蝦、阿根廷紅蝦,給寶寶吃蝦,看這篇就夠了
我們都知道蝦仁不僅味道鮮美，最重要的是還可以給寶寶提供豐富的優質蛋白，而且製作起來也很方便。 如何挑選合適的蝦仁，是媽媽們的必修課。
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黑虎蝦——「蝦中之王」
黑虎蝦，俗稱老虎蝦、大虎蝦，又名斑節蝦、對蝦、鬼蝦、草蝦、花蝦為當前世界上養殖最普遍的品種，因其體型巨大且有斑紋而得名。黑虎蝦身體富光澤茶色，背部帶鐵鏽色紋理，體態優雅，主要以個頭大為美、為貴，骨灰級蝦客稱它為「蝦中之王」是深受消費者歡迎的名貴蝦類。
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海底撈的黑虎蝦多少錢一隻?今天為大家介紹黑虎蝦——「蝦中之王」
黑虎蝦，俗稱老虎蝦、大虎蝦， 又名斑節蝦、對蝦、鬼蝦、草蝦、花蝦 為當前世界上養殖最普遍的品種， 黑虎蝦身體富光澤茶色， 背部帶鐵鏽色紋理，體態優雅， 主要以個頭大為美、為貴， 骨灰級蝦客稱它為「蝦中之王」 是深受消費者歡迎的名貴蝦類。
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鮮嫩肥美的越南黑虎蝦
最近越南黑虎蝦賣得很火爆，吃貨們也曬出了各種做好的黑虎蝦美食圖。看得我口水直流，準備下單購買回來解饞。我有個習慣，在購買之前都會先調查研究一番，先弄清楚越南黑虎蝦到底是個啥東西之後再購買。雖然這種蝦叫越南黑虎蝦，但是並不是越南的特產。野生的黑虎蝦在印度洋、太平洋都有。黑虎蝦的學名叫草蝦，別名鬼蝦，有點嚇人，商家若用這名字，膽小的吃貨估計不敢買。她還有個名字叫牛形對蝦，沒看出哪裡像牛，叫對蝦是因為它屬於對蝦科，是對蝦科中體型最大的一種，可以當科長！顯得很牛氣，估計是這個原因所以叫牛形對蝦。
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宅家第30天,黑虎蝦這樣簡單做,5分鐘上桌,孩子吃了蹭蹭竄個子
可是又想著給小孩改善一下生活，於是提前在網上買了一些冷凍的海鮮，有智利三文魚、泰國黑虎蝦、韓國的牡蠣肉等等。其中泰國的黑虎蝦，蝦青素含量非常高，其他營養成分也遠高於同類蝦品。可以很好地補充鈣質及其他維生素。春天來了，是小孩子長身體，竄個子的黃金時節，多給孩子吃點蝦，好好補鈣和微量元素以及蝦青素，可以更好地長個子，讓身體更強健、結實。
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油燜黑虎蝦,營養健康美味
油燜黑虎蝦By Doctor_mtNXLM說是越南的黑虎蝦，哈哈第一次看到，吃著和咱們的蝦查不多，營養健康美味原料：黑虎蝦、蠔油、蔥段、做法步驟：第1步、黑虎蝦一盒。第2步、黑虎蝦洗淨。第3步、用剪刀從後背剪開。第4步、這樣剪開蝦線好取出。第5步、蔥，姜，蒜，幹辣椒。
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國聯水產:越南黑虎蝦屬於對蝦
來源：同花順金融研究中心同花順（300033）金融研究中心7月9日訊，有投資者向國聯水產（300094）提問， 董秘你好，我在618買了貴公司的產品，越南蝦黑虎蝦1。是否就是報表裡面常提到的對蝦？2。上邊保質期為24個月，我買到的生產日期為2019年2月，且不說口感如何，就是想問問貴公司如何確保該類型產品吃了不會腸胃炎等反應？3。會定期對產品進行抽檢嗎？4。貴公司是與蘇寧物流長期合作，還是自有物流呢？公司回答表示，1、越南黑虎蝦屬於對蝦。
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這份菜譜,給不會做飯的你,爆炒黑虎蝦
蝦500克; 蔥少許、姜少許、蒜少許、糖1勺、鹽半勺、食用油3勺、生抽1勺、香醋1勺、番茄醬1勺、郫縣豆瓣醬1勺、清水半杯、米酒1勺、醪糟1勺、白胡椒粉少許選取個頭較大的黑虎蝦開背去除蝦線剪去蝦腳準備生抽、番茄醬、米酒、醪糟、郫縣豆瓣醬5種調味將每種調味取一茶匙混合成碗汁，並加入半杯清水攪拌均勻鍋中放入2茶匙色拉油，
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黑虎蝦、蟹肉壽司現點現做……
本文轉載自【微信公眾號：貪吃，ID:tcsc020】經微信公眾號授權轉載，如需轉載與原文作者聯繫超正宗日本壽司料理芒燒黑虎蝦、酷脆熔巖魚蟹肉『芒燒黑虎蝦壽司』芒燒黑虎蝦也別有一番風味！整隻鮮蝦蓋在上面，裡面餡料也超多，加上秘制醬汁用火烘烤，超香！
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四種方法教你安全的解凍蝦,吃出新鮮蝦的感覺,趕緊學起來
最近看到很多關於如何安全地解凍蝦的問題，於是決定在生活中把解凍蝦的方法分享給大家，本編文章有四種解凍蝦的方法，希望可以幫助大家。實際上，冷凍蝦跟新鮮蝦的口感上跟色澤上還是有差距的，像一些不靠海的小夥伴是很少能吃到新鮮的蝦，你在市場上看到的樣子很新鮮的蝦其實大多數已經被凍結了幾天到幾個月，但是市場都會在出售它們的時候解凍，這讓我們就無法保證使用這些解凍蝦對身體安全的影響，接下來教大家如何做到安全的解凍蝦。
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10盒泰國活凍黑虎蝦亮明「身份」上架
記者楊濤 攝 12月10日下午3時20分，貼上湖北省首張「鄂冷鏈」食品追溯碼的10盒泰國活凍黑虎蝦，在盒馬生鮮宏達廣場店上架。這批貼上「身份證」信息的活凍黑虎蝦，是不到1個小時前，剛從位於武漢市東西湖區盈石物流園內的武漢盒馬B2C冷凍倉運送過來的，至少經歷了7次消毒。
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蔥姜大蝦 & 如何在蝦完整的情況下挑蝦線
---之前被朋友瘋狂安利黑虎蝦，我前幾天在京東看到有好價就買了三盒，這幾天每天吃蝦了不過直接水煮真的要吃膩了，今天我換個做法，喜歡吃蝦的胖友可以來瞅一眼！想要黑虎蝦的往下走~這個做法，任何蝦都可以做哈，家裡有啥蝦就做啥！重點要講的是挑蝦線！如果你選擇用刀把蝦背剖開去蝦線，那也可以，但如果你想保持蝦子的原樣不變，這樣的話，請看下面的操作：首先把蝦背弓起來，然後找到第二節和第三節的連接處。
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「蝦中之王」黑虎蝦和「河中屌絲」小河蝦,哪個更鮮美?你吃過嗎
個頭不大，所以有時蝦的須爪扎嘴，但味道鮮美。小河蝦「蝦中之王」黑虎蝦黑虎蝦是蟹如虎從網上買的，鮮活的沒吃過，買來都是速凍的虎蝦 tigershrimp老虎槍蝦,也叫老虎蝦、共生蝦、樂隊蝦。身體茶色，背部帶鐵鏽色紋理。黑虎蝦喜歡在珊瑚缸的地沙中翻找魚兒遺漏下來的食物。它發出的聲音來自它的大鰲夾，當其閉合時，會推動水流發出聲音。老虎蝦喜歡的環境是，沙地、石頭洞穴及柔和的燈光。
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宿命難逃,越南茶榮近6億尾養殖黑虎蝦大批死亡
截至今年3月，據估計，越南茶榮7000多戶人家養了近6億尾黑虎蝦；2,240戶飼養5.24億尾白蝦。據報導，到目前為止，由於氣候變化無常，因為肝病和白斑病等疾病，超過987戶養殖戶已經損失了黑虎蝦4400萬尾和白蝦7500萬尾。許多有死蝦的家庭在重新投苗之前，並沒有徹底清理池塘，所以新投的蝦苗也會產生負面影響。多年來汙染問題依然未解決，人民群眾的意識也沒有提高。黑虎蝦每年養一茬，白蝦可養兩茬。
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實拍黑虎蝦最「奇葩」的做法,不用蒸不用烤,淋上威士忌直接燒!
咱們平時在做菜的時候，就這個趨勢下去真的不能墨守成規，偶爾都是要來上一點創新才行的說~實拍黑虎蝦最「奇葩」的做法，不用蒸不用烤，淋上威士忌直接燒！黑虎蝦>今天咱們要用到的就是一種非常金貴的大蝦，來自泰國的黑虎蝦。
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2021年第一周,越南黑虎蝦、小規格白蝦價格上漲
中國水產頻道報導， 2021年第一周，越南黑虎蝦、小規格白蝦價格上漲。 此外，越南黑虎蝦各規格的價格全面上漲。20隻價格上漲5%至VND 390,000/kg；30隻上漲4%至VND 270,000/kg；40隻上漲5%至VND 210,000/kg。