棗莊的羊肉湯名聲遠播，排在山東省前三的位置，也是棗莊最出名的特色美食之一，棗莊的羊肉湯館不計其數，羊肉湯館什麼形式的都有，有裝修豪華別致的大飯店，也有藏在犄角旮旯裡，環境簡陋的蒼蠅館子，還有露天的羊肉攤子不拘泥於形式，只要湯好喝，肉好吃，就不缺客人光顧。
棗莊這家開在村頭的羊肉湯館，生意很是火爆，這家店不是很大，客人多得坐不下，就在村頭支了幾個塑料大棚當餐廳。
由於這個個性羊肉湯館，位置很偏僻，客人只能開車來吃，每到飯點，這附近車子多得像停車場，排得密密麻麻。這家店就是位於南孫莊的孫家羊湯館。這是一家30年的老店，別看一直開在自己的村頭卻不缺客人，原因很簡單，那就是靠味道吸引客人。
這家店的老闆每天去集市上買新鮮的羊，回來自己宰殺浸泡煮製，當天買來的食材全部銷售一份。現在天氣冷了，就算是塑料大棚裡的溫度也不高，但是卻不妨礙客人來吃羊肉喝羊肉湯的熱情，這大棚的環境可想而知，小桌子低板凳坐在上面很不舒服，但是客人卻吃得容光煥發，滿臉笑容那種喜悅感是從內心發出來的。
這家店的老闆娘特別會做生意，對每一位客人都很親切，見到誰都喊寶貝，而每一個被他叫寶貝的客人，也都非常開心。來這裡不光能品嘗到美食，還能夠有一種回家吃飯被家人寵愛的幸福感。
他家除了羊肉湯以外還有各類炒菜，都是很普通的家常味，廚師並沒有進行專業的培訓，菜品味道好，吃著口感不差，主要勝在食材新鮮，另外他家的價格相對來說也比較便宜一點，畢竟這塑料大棚可是沒有房租的哦。
你會選擇到用塑料大棚做餐廳的土菜館，品嘗一下這棗莊味美的羊肉湯嗎？