教你一個想不到的做法：米粉不用炒，5分鐘搞定，連吃3天都不膩
與北方人不同，南方人對米粉的喜愛，可以稱得上是情有獨鍾。在南方的很多城市裡，很多人的一天都是從一碗米粉開始的。米粉，用大米做成的美食，在有些省份也被稱為米線。因為地域的差異，人們對於米粉的做法也略有不同。但一般總結出來，都是兩種：一種是帶湯做法，另外一種就是幹炒做法。今天，咱們這兩種做法都不是。教你一個想不到的做法，也是懶人做法哦！米粉不用炒，5分鐘就搞定，連吃3天都不膩哦！
美味米粉
食材：米粉（這裡選擇寬米粉，半斤左右，人多的可以適當按比例增加），豬油1勺，醬油1勺，生抽1勺，蠔油1勺，白糖1勺，蔥花1大棵，麻油，鹽各少許；
做法：1. 準備一大鍋水，將水煮沸後，將米粉放入稍煮幾秒鐘即可撈出，用涼水衝涼，瀝乾水分；
2. 準備乾淨的炒鍋，開中火，將豬油、醬油、生抽、蠔油、白糖、鹽，中火煮十幾秒鐘，待白糖融化後即可關火；
3. 準備一個大盤，將米粉放入盤裡，將醬汁澆在上面，充分攪拌均後，撒上蔥花、紅椒粒配色，即可出鍋。
這道豬油拌粉，同時也是湖南非常有名的一道小吃。對於我這種懶人吃貨，製作過程越簡單越好，越容易掌握。最重要的是，5分鐘就可以搞定，連吃3天都不膩！
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