很多的女孩子，都很喜歡蛋糕這類香軟可口的甜品，有的人甚至能夠當飯吃，不過在外面買的蛋糕是真的貴，對於我們這種低收入群體來說，真的不是能夠經常吃的，那麼對於喜歡吃的人來說怎麼辦呢？其實想吃蛋糕可以不用買，小編教你用電鍋自製蛋糕，香軟可口，簡單好吃！而且還不貴。即使沒有烤箱也能做蛋糕，簡單好上手，做出來和外面賣的那是一樣一樣兒的！
首先要準備雞蛋4個，麵粉3大匙，牛奶6匙，綿白糖4匙，食用油少許。還有重要的一點就是，你必須要有個電鍋和雞蛋分離器，下面萬事大吉只欠東風了。
第一步：打雞蛋，幾個、的要把蛋黃和蛋清分離。打蛋清的過程也是很重要的，為了突出甜，加一點點鹽，然後加一勺綿白糖，打蛋清的時候一定要統一朝一個方向均勻的打。
第二步：蛋清打到有點稠的時候再放一勺糖，在打大約20分鐘的樣子，蛋清打成了和「奶油」差不多的模樣樣，必須是提起筷子也不會掉下來的程度。如果用的筷子的話，是真的很費力，小編推薦用手動或電動打蛋器。
第三步：當然蛋黃也不是沒有用的，接下來需要在蛋黃裡加2勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶。打勻後加入打好的「奶油」在接著打，一定要攪拌均勻。
第四步：這是最後一步了，也是最關鍵的一步，電飯煲按下煮飯鍵，預熱，只要有點熱就可以。然後倒入少許油，多晃晃讓它均勻的塗滿鍋底和鍋邊，這樣蛋糕就不會粘鍋了，就和家裡做餈粑一個道理。把攪拌好的蛋糕糊糊倒入鍋中，蹲幾下鍋，把氣泡震出來。
按下煮飯鍵，2分鐘左右會跳到保溫檔，此時用溼毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，再等20分鐘就可以出鍋了，這個時候只要找一個比較好看的盤子把做好的蛋糕倒出來就可以了。
如果覺得這樣吃提太單調，也可以家點水果或者是果醬一起吃，做一個水果蛋糕也是不錯的選擇。