昨日,國內最大凍幹咖啡生產項目啟動
重慶咖啡產業迎來新的發展。繼今年6月重慶咖啡交易中心成立後,總投資約10億元的國內最大凍幹咖啡生產項目11月20日正式落戶重慶保稅港區。
昨天,重慶時報記者從兩江新區了解到,該項目將引進世界最先進的全自動化生產線,其中的凍乾燥速溶咖啡生產線年生產能力可達1萬噸。該項目的落戶,將進一步完善重慶咖啡產業鏈條,大力推動重慶外貿經濟和現代服務業的深入發展。
11月20日,重慶市兩江新區寸灘保稅港區由重慶能源集團主辦的「萬噸凍幹咖啡生產規劃項目啟動活動」正式舉行。相關負責人介紹,整個項目預計2018年建成。全部達產後,凍幹咖啡生產項目將具備年產冷凍乾燥速溶咖啡10000噸、咖啡濃縮液2000噸、焙炒咖啡豆3000噸的能力。其中,凍乾燥速溶咖啡生產線設計年生產能力10000噸,比目前國內最大的凍乾燥速溶咖啡生產線生產能力高出一倍多。
凍乾燥速溶咖啡生產工藝是目前世界先進的工藝,與傳統的噴霧凝聚造粒工藝相比,加工產出的速溶咖啡不僅溶解速度更快,冷開水也能衝飲。