燕之屋匠心、科研兩手抓,只為「讓更多人吃上一碗好燕窩」

2020-12-22 紅商網

　　燕之屋企業，始於1997年。發展至今，燕之屋始終秉承創新理念與尖端技術，將高品質燕窩以天然、純淨、營養的狀態，呈現給消費者，讓每一位消費者都得到大自然愛的滋養。在這條國民健康滋補的道路上，燕之屋堅持「左手匠心、右手科研」。

　　左手匠心

　　燕之屋傳承匠人的精神品質，用心對待每一份燕窩產品，包括生產及加工等，打造開碗即食的碗燕，只為「讓更多國人吃上一碗好燕窩」。

　　在燕窩的加工流程中，離不開剪切燕角、統一泡發、手工挑毛、分裝投料等嚴苛的步驟。這種純手工化的生產方式解決了模式化的機械操作，尤其是針對天然燕窩存在的特殊性——每盞大小、造型和雜質分布不一，若通過機器進行簡單一體化的加工，不僅難以完整地保留燕盞條狀，還會破壞燕窩的純正口感。

　　挑毛是一門「手到、眼到、心到」三者合一的技術，卡在燕窩裡的細小絨毛和黑點，處理起來會耗費巨大的時間和人力成本。再加上燕窩必須保存條狀，這些要求都在不斷挑戰女工們視力的極限。正因如此，純手工挑毛在燕窩市場佔有比例微乎其微，而燕之屋則勇於挑起重擔，成為其中的一員大將。

　　燕之屋自建2萬平方米的透明燕窩工廠，擁有兩大GMP10萬級無塵挑揀車間，800名挑毛女工，視力堪比飛行員，遵循古法純手工挑毛，不使用任何化學處理方式。燕之屋希望讓更多國民堅持追求品質健康生活，吸收純粹燕窩營養，安全放心滋補。

　　右手科研

　　 燕之屋之所以能生產出高品質燕窩產品，為人們打造出豐富的匠心好禮，是因為燕之屋始終堅持科技創新，用心研發每一款產品。燕之屋在專注匠心的同時不斷創新進取，拓寬科研視角，與更多優質的學府、機構開展產學研合作，致力以更科學的方式為人們提供更好的燕窩產品，讓每個國人都能享受到燕窩的健康滋養。

　　燕之屋一直致力於燕窩的科研與創新，每年都會投入大量的研發經費，做真正為人類造福的研究，用真實準確的科學數據證明燕窩滋補功效，並將研究成果與行業共享，為推動燕窩科研與發展做出了貢獻。燕之屋研發總監範群豔投身燕之屋燕窩研究院，積極主動帶領團隊進行燕窩相關研究項目，推動產生眾多優秀科研成果，為燕窩產品的創新發展做出傑出貢獻，更是因此榮獲「2020年度全球燕窩金燕獎·優秀科研成果獎」，得到了業界的一致認可與肯定。

　　燕之屋的拳頭產品「開碗就能吃的好燕窩」——碗燕，正是科研和匠心結合的產物。碗燕堅持選用CAIQ溯源燕窩，原材料精選南緯10°-北緯20°的東南亞優質金絲燕燕窩，歷經49道工序精工細作，121℃、1140秒高溫滅菌燉煮，使用核心技術充分釋放並鎖住燕窩營養，通過卓越工藝實現「0添加劑、0脂肪、0亞硝酸鹽、0膽固醇」，確保碗燕安全營養無添加，幫助眾多燕窩愛好者省去了繁瑣、不便的燕窩挑毛及燉煮過程。

　　23年專注高品質燕窩，燕之屋堅持以極致主義、創新主義、長期主義、奮鬥主義來打造品牌，致力成為中國燕窩行業的超級品牌。展望未來，燕之屋將要做大健康產業的領導者，燕窩行業的領頭燕，坐穩領軍地位。

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