下館子時最好別點這些菜,廚師從來不洗直接下鍋,吃完可能拉肚子
現代都市生活節奏越來越快,很多人經常加班到凌晨,根本沒有時間自己做飯,所以每天的日常就是研究哪家外賣最好吃,周末的時候也不想動手,直接約上三兩好友下館子搓一頓。就連很多有孩子的家庭,都為了不洗碗而帶著家人去飯店裡吃。所以餐飲業發展的特別迅速,到處都是小餐館和大飯店,琳琅滿目的菜單吸引著食客們前去品嘗。不過真正在飯店工作過的人,基本是不會去店裡吃飯的,因為知道裡面的衛生狀況,下面四種菜建議你別點了,餐館員工都說它們從來不會洗,吃完可能拉肚子。
第一種:花菜
這種菜平時老人小孩都愛吃,不僅清脆可口,而且炒著吃一點都不會油膩,不論是清炒還是乾鍋花菜,味道都是很不錯的。在各大飯店這道菜也是招牌一樣的存在,不過在飯店裡花菜可是最省事的菜,因為表面不會有明顯的汙垢,就算發黑了也只是用刀切掉一塊,壓根不用費力去清洗。加上辣椒炒出來以後,根本看不出好壞,大家吃下去以後感覺不舒服也只能認了,不會想到是看起來乾淨的花菜導致的。
第二種:包菜
在蔬菜裡面,它可是非常受歡迎的存在,加上一點辣椒炒出來味道比肉還要好,包菜在飯店也不會被清洗,廚師們都是直接用手撕成一塊一塊的放進鍋內炒,反正加上醬油調料也看不出原本的顏色了。但是包菜的葉子是一層一層生長的,裡面會有很多的灰塵和細菌,不洗乾淨吃下去對腸胃非常不好,想吃包菜的還是自己買回家洗乾淨做吧。
第三種:豆角
其實這種菜應該是很好洗的,但是以因為平時餐館裡顧客太多,廚房根本忙不過來,所以只會用抹布隨便擦一下豆角的表面,看不見明顯的髒東西就可以直接炒了,省事又方便。而且這道菜一到春夏季節就非常火爆,食客們吃下去這樣的豆角肯定是會鬧肚子的。
第四種:小龍蝦
夏天是小龍蝦的大量繁殖季節,所以這個時候的龍蝦往往是最便宜的。很多人都會經常下館子吃幾斤滷好的小龍蝦,但是看似色澤鮮豔的龍蝦,其實裡面的泥沙都沒有衝洗乾淨。因為它非常不好洗,需要用刷子刷好幾遍,裡面的髒東西才能洗淨,而飯店是沒有這麼多的時間去做這個工作的,加上了醬料顧客也不知道。回到家裡肚子疼才發現吃錯了東西,所以大家平時吃飯要麼去大飯店,要麼就別點這幾樣菜了。