做薯條時,別直接用油炸了?這樣炸,薯條超脆還十分美味

2020-12-17 美食傑營養課堂

說到喜歡吃的美食,相信很多人都有話說,而很多人也都是非常喜歡吃油炸食品的,比如,炸雞腿,炸薯條,各式各樣的炸串,都是非常美味的,但是很多人在吃油炸食品的時候,總是擔心太過油膩,油炸出來的不是很營養,其實自己在家也可以製作出這樣的美食。今天小編就和大家分享一道在家就能製作的薯條。做薯條時,難道只有用炸的嗎?這樣做,薯條超脆還十分美味,做薯條不一定要使用油炸的方式來製作,其實還有更健康的方式,那就是空氣炸鍋,這樣製作出來的薯條十分健康美味,喜歡的話收藏起來哦!

薯條

By 小七飛飛

配料:

土豆 3個、番茄醬 適量

烹飪步驟:

1.土豆去皮

2.切條洗乾淨瀝乾

3.空氣炸鍋調至180度,預熱五分鐘,再放入薯條,溫度不變,時間設為15分鐘。

4.然後把西紅柿榨汁做成番茄醬

烹飪小貼士:

1.土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物;2.薯條是一種以馬鈴薯為原料,切成條狀後油炸而成的食品,源起於比利時。是現在最常見的快餐食品之一,流行於世界各地。大家很多人都知道薯條的英文是「Chips」,美國人稱之為「French Fries」,其實它真正的來源地是比利時。早在1680年的時候,比利時人就開始製作這種薯條了。

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