電水壺是家庭使用最普遍的廚房電器之一，但是對於如何挑選一個好的電熱水壺卻不是一件每個人都很了解的問題。電水壺哪個好？什麼電水壺好？現在市場上電熱水壺產品種類、品牌繁多，許多低劣的電水壺安全隱患高。學會如何選購電熱水壺是很重要，下面小編給大家一一介紹電水壺選購攻略，謹防低劣電水壺帶來安全隱患。
電熱水壺材質
電水壺哪種材質最好？
電水壺用什麼材質的好？電水壺的外觀材質有塑料、不鏽鋼、陶瓷和玻璃這四種。因為塑料材質電水壺在高溫下會產生有毒物質，而且壽命不長和檔次較低的原因，目前在市場上很難見到了。最常見到不鏽鋼電水壺，而陶瓷電水壺和玻璃電水壺也逐漸受青睞，各有各的優點:
不鏽鋼電熱水壺
不鏽鋼材質不會產生任何有毒有害物質，而且不鏽鋼外殼堅固耐用，美觀大方，特別適用於飯店，酒店等公共場所，受大眾歡迎。但是長時間使用會產生水垢，純不鏽鋼外殼導熱比較嚴重，水燒開後，使用時要小心碰到外殼，不管現在出現外表塗層可以個人不鏽鋼電水壺了。
陶瓷電熱水壺
陶瓷電熱水壺檔次高，陶瓷一般作為工藝品可供欣賞，製成電熱水壺，在配上精美茶具，及高雅又方便飲茶，陶瓷製品無毒無害，清洗方便；陶瓷製品本身質脆，要輕拿輕放，不要重擊，碰撞，否則會損壞壺身，影響美觀，或縮短產品使用壽命。價格相對而言也要貴一些。
玻璃電水壺
玻璃電水壺給人最直觀感覺就是透明，在煮水或者煮其他東西可以直接看到，透明的外觀整潔大方。玻璃製品耐高溫，材質比較穩定，在燒制不含有機的化學物質，玻璃電水壺也叫養生壺。玻璃電水壺除了用來燒水，更多用於煮花茶、中藥等養生食材。玻璃電水壺也易碎、功率不高。
PK結果
熱水壺有兩種加熱方式，分別是底盤加熱與電熱管加熱。現在電熱水壺加熱方式主要為底盤加熱，因為加熱面積比加熱管要大，加熱更快。而且底盤加熱的故障率要比電熱管的要低很多，不過底盤加熱如果底盤加熱損壞維修價格要比電熱管加熱貴上許多，畢竟加熱管比較廉價並且易更換。在選購底盤加熱時候一定要選擇有防幹燒保護的電熱水壺，這是避免了底盤的損壞更重要的是避免了幹燒引發的事故。
綜合上訴所說，選購電熱水壺還是選購底盤加熱的更好，畢竟加熱快故障率低更耐用;缺點就是維修費用比電熱管貴。電熱管加熱易更換價格低，缺點是燒水慢故障率高。這也是為什麼目前市面上大多數都是底盤加熱了。
電水壺選購攻略
一、容量選擇
電水壺一般多少升？這個根據自身使用的習慣和實際需要，例如2-3人的家庭可以選用1.0L左右的電水壺，4-5人可以選用1.8L左右的電水壺即可。
二、細查外觀
塑料件較厚且外觀比較光滑、亮澤和美觀的產品質量相對來說會更好些。如果搖晃時內部有聲音，可能就是工藝不良，質量低劣的反映。另外電熱水壺是注水使用的電器，選購時應特別注意其密封狀況，應無漏水漏電現象。如果看得到發熱器的話，選購時注意發熱器與壺身的接口，應安裝牢固，並且可用手輕輕撥動發熱器，檢查裝配是否牢固，不應有鬆動現象。
三、安全功能
選購具有溫控功能的產品。具有溫控功能的產品在水燒開後會自動斷電，或者是電熱水壺無水過熱斷電，可有效防止因無人看管而造成幹燒，避免引發事故。
四、查看標識
細看產品標誌和說明。標準規定，產品標識應齊全，包括有：企業名稱、地址、規格（如容量）、型號、商標、電壓參數、功率參數、電源性質的符號等；應有防止誤用的警告語，應有詳細的清潔方法等；產品上的操作開關標識應該清晰明了並可靠固定。
五、品牌選擇
選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的知名企業。由於規模較大的生產企業對原材料、零部件及產品的質量控制較嚴，生產設備先進，企業管理水平較高，產品質量和售後服務也更有保證。