電水壺是再常見不過的小家電，人們在挑選電水壺時會考慮其材質，也會考慮電水壺功能。究竟電水壺有哪些材質？各有哪些特點？今日我們就來聊聊電水壺的問題。
一、電水壺有哪些材質
1、玻璃、陶瓷材質電水壺
價格最貴，安全性最高。玻璃的材料本身來源於天然，製作過程中經過高溫，有害物質已經揮發掉，安全性較高，而且玻璃耐高溫，導熱性好。而陶瓷材質適用範圍比較廣，耐酸、耐鹼、耐油、耐高溫、耐低溫，安全性較高。
2、不鏽鋼材質電水壺
價格適中，建議選擇304不鏽鋼材質的。選擇不鏽鋼電水壺，可以注意一下不鏽鋼的牌號信息：
202不鏽鋼，含鎳3~4%，部分符合國標不鏽鋼食品衛生要求。
201不鏽鋼，高錳低鎳，遇碳酸飲料或者酸性物質，容易析出重金屬。
304不鏽鋼，含鎳8-10%，符合國家不鏽鋼食品衛生要求，通常會在包裝箱上註明，「使用食品接觸用不鏽鋼」和不鏽鋼的牌號。
3、塑料材質電水壺
價格最便宜，安全性最低。
塑料材質的電熱水壺，通常使用的是pp塑料。pp塑料一般為新料，表面均勻，壺底無異味。市面上大多數品牌，為了降低成本，會採用回收塑料，如果長期使用，會釋放出有害物質到水和空氣，危害身體。
二、電水壺有哪些功能
1、發熱快
「熱得快」是電水壺最基本的要求：原先的發熱線圈改造成了更為寬厚的發熱底盤，一則更美觀實用，解決了水垢難以清洗的漏洞；二來熱轉換效率高，往往3－5分鐘就可以把0.5升至1升的水燒沸騰。
2、過濾強
「飲水要健康」是所有人的共識，因此在水壺中裝上幾道「安全防護網」——過濾網是必須的。水壺底部、出水口等關鍵位置可謂「機關」重重，裝置了幾重過濾網，可以清除水垢，淨化水質。
3、功能全
簡單的燒水已經不能滿足日常的需求，套裝式的電水壺開始走俏，除了電水壺，還有茶具等專用器具，燒水、泡茶、喝咖啡等一氣呵成，體現了從頭至尾的關愛。
當然，最後一點，人性化的設計也是少不了的。壺身設計更為簡潔華麗、電源線內藏設計避免繁瑣，符合現代家居的時尚風格理念。防滑手柄方便安全，盡顯體貼之匠心。水燒開之後有趣的報警音，為生活增添了很多情趣。
4、款式多樣
電水壺發展至今，除了功能不停進步，在外觀上也在不停地改進，從以前的圓圓扁扁，在圓柱外觀，再到立柱型外觀，從普通的不鏽鋼到拉絲材質，還有塑料材質，電水壺美麗的外觀也在裝點著我們的生活。
可見，電水壺功能多樣，如發熱快、過濾強、功能全、款式多樣等，此外，電水壺材質可分為玻璃、陶瓷材質電水壺、不鏽鋼水壺，各有各的特點，建議人們根據自己需求適當選擇。
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