香菇炒肉,軟嫩順滑超入味,做法簡單的家常菜,營養豐富好吸收

2020-12-20 安與松露

香菇炒肉,營養很豐富,口感順滑軟嫩,佐酒下飯都特別香,是全家老少都很愛吃的一道美味家常菜。

其實它的家常做法很簡單,我們快來一起看看吧!

用料

鮮香菇500g,豬肉200g,生抽1勺,鹽半勺,澱粉1勺,姜3片,蒜3瓣,糖少許,老抽小半勺。

步驟

1、先把肉洗淨切片,放入小碗裡,倒入生抽、老抽、澱粉,抓勻入味,稍微放一點點水,水澱粉更嫩;

2、把香菇去蒂洗淨,瀝乾水分後切片,蒜、姜都切片備用;

3、燒熱炒鍋,倒入少許油,溫熱時放入薑片、蒜片爆出香味,放入醃好的肉,快速翻炒劃開,變色就可以盛出;

4、鍋裡留少許油,倒入香菇片翻炒,放入所有調料,炒到香菇出湯,倒入炒好的肉片,翻炒均勻收湯入味,就可以關火啦!

讓美食變得家常,與家人一起分享,唯愛與美食不可辜負!

想了解更多精彩內容,歡迎關注我哦!

相關焦點

  • 香菇炒肉,軟嫩順滑超入味,營養豐富又美味,做法簡單的家常菜
    香菇炒肉,順滑軟嫩的口感受到很多人歡迎,營養還很豐富,肉片肥而不膩,香菇順滑油潤,不知不覺間,能多吃兩碗飯,湯汁拌飯都特別美味! 它的家常做法其實很簡單,我們一起來看看吧!
  • 香菇肉末蒸蛋,滑嫩鮮香好吸收,做法簡單的家常菜,老少都愛吃
    鮮香軟嫩的香菇肉末蒸蛋,是老少都很喜歡吃的家常菜,蛋白質豐富好吸收,做法簡單超入味。 都是非常家常的食材,做法超簡單,蒸好可以直接吃,也可以拌飯吃,我們快來看看怎麼做最美味吧!
  • 爆炒鮮香菇,滑嫩鮮美超入味,做法簡單又下飯,10分鐘快手家常菜
    香菇味道鮮美,口感滑嫩,而且營養豐富,實在是不可多得的家常美食,做湯、做粥、炒菜都很鮮香。爆炒鮮香菇,用最簡單的做法做出非常入味的家常菜,無論下酒還是下飯,都受到很多人的歡迎。5塊錢左右就能吃上一大盤超好吃的鮮香菇,經濟實惠又省事,做法超簡單,10分鐘就能做好的快手餐,我們一起來學會它吧!用料:鮮香菇500g、青椒1個、蒜3瓣、姜3片、生抽1勺、老抽1勺、蠔油1勺、澱粉1勺、鹽小半勺。
  • 香菇炒青椒,鮮香滑嫩,低脂素食餐,營養豐富快手菜,美味家常菜
    香菇是營養價值很豐富的蔬菜,常吃有助於增強抵抗力,所以在我們平時的飲食中,總不會少了香菇的身影。平時香菇做配菜比較多,這次推薦個香菇為主菜的家常菜,香菇炒青椒,喜歡吃辣的也可以換成青辣椒,口感很換嫩,配酒還是下飯都特別美味!
  • 香菇滑雞,軟嫩順滑超入味,佐酒又下飯的美食,做法簡單的家常菜
    香菇滑雞,口感很是軟嫩,味道鮮香,營養還很豐富好吸收,湯汁拌飯特別美味!它的家常做法很簡單,我們一起來看看吧!用料雞腿1隻,香菇5朵,蒜3瓣,洋蔥小半個,幹辣椒2個,鹽半茶匙,糖少許,生抽1勺,老抽半勺,澱粉1勺。
  • 香菇蒸雞,軟嫩爽滑,營養豐富,增強抵抗力的家常菜,做法超簡單
    香菇蒸雞,添加了紅棗和枸杞營養豐富,口感細膩順滑,味道特別鮮美,是很難得的一道美食。蒸的家常菜,更加原汁原味,雞肉也更加鮮香入味,是非常鮮美的下酒小菜。自己做特別簡單,不僅美味還很省錢,我們一起來學會它吧!用料:雞半隻、鮮香菇6-8朵、澱粉1-2勺、姜3片、蒜3瓣、小蔥1根、紅棗3顆、枸杞1小把、胡椒粉適量、生抽1勺、蠔油1勺、糖少許、鹽小半勺、芝麻香油少許。
  • 豬肉燉豆角土豆,軟糯家常菜,營養豐富好吸收,鮮香入味超簡單
    豬肉燉豆角土豆,是北方超級家常的美食,口感鮮香超入味,營養很是豐富,而且軟糯好吸收。全家老少都很喜歡的家常菜,自帶香甜的口感,無論是佐酒還是下飯都特別美味。它的家常做法很簡單,我們快來看看吧!步驟:1、先把瘦肉洗淨,切成片,土豆削皮洗淨,切成長段,豆角擇去兩端根蒂,撕去兩側長絲,掰成段;2、燒熱炒鍋,倒入適量油,冒煙後,放入薑片炒出香味,放入切好的肉片,炒出油來;3、倒入土豆翻炒至邊緣變焦色,把豆角倒進去,炒幾分鐘,變深色後倒入生抽
  • 美食家常菜推薦:爆炒香菇,杏鮑菇炒肉,麻辣豆腐,做法超簡單喲
    美食家常菜推薦:爆炒香菇,杏鮑菇炒肉,麻辣豆腐,做法超簡單喲簡單好吃到爆的美食家常菜推薦,超下飯喲,做法也特別簡單,食材也是我們日常生活中常見的,喜歡的朋友快來看看吧。2、起鍋熱油,先放入蔥、蒜、辣椒爆香,然後再加入香菇翻炒。3、接著加小半碗水炒至斷生後,加入雞精、鹽、醬油調味上色。4、最後淋入水澱粉勾芡即可出鍋裝盤食用。香菇是高蛋白、低脂肪,營養豐富的食材。
  • 香菇炒肉怎麼做好看又好吃?簡單操作就能做出順滑口感!
    完全失去了香菇炒肉應該俱有的順滑口感。香菇營養豐富,食材清洗的過程也十分簡單,相比於其他的蔬菜來說用香菇做飯既省時又省力。也正是因為如此,儘管它的價格偏高仍然會有許多消費者前去購買。香菇一般就是和各種雞鴨排骨等一起煲湯,但是煲湯是個功夫活,如果想吃到香菇的香味,香菇肉片就是一道不錯的解饞菜。
  • 香菇炒肉,家常做法,步驟非常簡單
    蘑菇大家都不會陌生,在菜市場和超市都是經常看到的,鮮香菇是蘑菇的一種,是一個非常好的食材,多吃鮮香菇對人體的健康是有好處的,它能提高腦細胞功能,有健體益智的功效,它還含有豐富的精氨酸和賴氨酸,再加上鮮香菇中的蛋白質和多種胺基酸都是很豐富的,特別是能提高小朋友的智力發育,今天分享一個鮮香菇炒肉最簡單易學的家常炒法。
  • 炒香菇前別「焯水」!大廚多加1步,炒好的香菇又嫩又滑,還入味
    新鮮的香菇相對來說,水分充足,所以更適合炒來吃,但是小編發現,身邊的朋友們每次炒香菇,都會先將香菇下入沸水鍋中焯水,炒香菇前一定要焯水嗎?其實並不是如此,今天小編就是要來告訴大家:香菇萬萬別「焯水」!大廚每次多加1步,炒好的香菇又嫩又滑,還入味!
  • 豆腐和雞蛋一起做,步驟簡單家常菜,香滑軟嫩,營養豐富
    豆腐和雞蛋一起做,步驟簡單家常菜,香滑軟嫩,營養豐富 今天我們來看一道新菜,豆腐和雞蛋一起做的豆腐蒸蛋,這是一道簡單的家常菜,味道偏鮮,就是食材本身的味道,口感嫩滑。記得原先第一次吃到和蛋羹混合的還是紅燜肉蒸蛋,味道相當不錯,從此之後,好像就有越來越多的蒸蛋菜餚出現。
  • 簡單易做的米飯殺手香菇滑雞,雞肉嫩滑入味,吃起來超級過癮
    雞肉是我們日常生活中最常食用的肉類之一,雞肉不僅健康低脂,而且營養價值也高,雞肉中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等營養物質,可以為人體補充營養,促進嬰幼兒及青少年的生長發育。雞肉的做法多樣,無論是辣子雞還是豆豉雞,亦或是鹽焗雞味道都非常不錯,雞肉已經成為家家戶戶的餐桌上必不可少的食材之一。
  • 香菇的做法大全(香菇冬瓜燉雞、香菇炒肉)
    說起香菇大家一定不會感到陌生,尤其是對於那些愛喝湯的朋友,香菇燉雞、香菇燉排骨,其口感都是很不錯的,當然,香菇不僅可以用來燉湯,也可以將其炒著吃,其口感嫩滑,吃起來也十分好處。那麼,下面小編跟大家介紹幾款比較常見的香菇做法,大家在家時可以嘗試著做一下: 香菇冬瓜燉雞材料:香菇、冬瓜、雞、姜、蔥、油、鹽製作方法,首先將香茹去根部,洗淨瀝乾水分,裝盤備用,將冬瓜去皮去籽洗淨切成大塊裝盤備用,將蔥洗淨切成小段備用
  • 做法簡單的肉末豆腐,鹹香軟嫩,美味又營養,太下飯
    肉末豆腐是一道超級下飯的家常菜,軟嫩的豆腐吸收了鮮香的肉汁,口感十分滑爽,和鹹香的肉末拌著米飯大口大口地吃,那真是滿足感爆棚!這2樣食材簡單,2塊嫩豆腐和少許豬肉,成本也低,做法快捷,是一道快手菜。燒煮出來的肉末豆腐美味又營養,適合大眾人群口味,特別是老人小孩可多食用。
  • 春節家宴做一道香菇釀肉,鮮嫩營養又入味,做法簡單,上桌全是贊
    除夕夜就要到了,開始要準備年夜飯,在熱情好客的北方地區,已經開始張羅了,即使麻煩也不能湊合,今天介紹一道拿手家常菜的做法,這是一道關於香菇的「創意菜」,香味濃鬱,滑嫩爽口咬一口滿滿的營養,做法簡單,只需兩分鐘輕鬆學會。
  • 香菇別總炒肉了,和這菜一起炒,營養好吃,還不長胖!
    香菇作為一道營養價值十分豐富的蔬菜,是大家飯桌上常見的身影。但是,很多人都只知道香菇炒肉片,小雞燉蘑菇,其實香菇還可以和這菜一起炒,營養好吃,還不長胖!這個菜就是今天這道美食的主角之一「油菜」了,當然對油菜不感冒的也可以選擇其他小青菜。
  • 豆腐和香菇是天生一對,素炒才好吃,清淡營養味道鮮,拿肉都不換
    豆腐和香菇是天生一對,素炒才好吃,清淡營養味道鮮,拿肉都不換。豆腐和香菇都是我們平日裡經常買的家常菜,卻沒有很多朋友會拿它搭配在一起,豆腐和香菇都是軟糯爽滑的美食,兩者搭配在一起,口感實屬滿分,香菇烹飪之後會有濃鬱的香菇汁,混著鮮嫩的豆腐,感覺直接流到了胸口,特別溫暖香滑。
  • 香菇炒肉的做法,鮮香滑嫩,大人小孩都愛吃
    香菇炒肉是我們飯桌上的一道家常下飯菜,香菇鮮滑軟嫩,把它和五花肉搭配起來一起炒,超有營養而且特別入味,趕緊學著做一下! 材料:五花肉、香菇、青紅椒、大蒜、生薑、料酒、老抽、生抽、鹽、胡椒粉、白糖 做法: 1、香菇清洗乾淨,
  • 簡單的家常菜,香菇炒肉絲,鮮香爽滑又下飯,回家10分鐘就吃飯
    簡單的家常菜,香菇炒肉絲,鮮香爽滑又下飯,回家10分鐘就吃飯今天我們來看一道簡單的家常菜,香菇炒肉絲,這道菜做法簡單,10分鐘左右就能搞定。簡單到什麼程度,就是肉切絲,香菇切片,準備一點帶有顏色的配菜,像是胡蘿蔔,辣椒之類的。然後放到鍋裡面翻炒成熟,加入生抽醬油,鹽,料酒,胡椒粉,老抽這些平常生活中常見的調料,翻炒均勻這道菜就做好了。雖然這道菜的做法簡單的,但是營養卻不簡單。豬肉裡面就含有大量的蛋白質這個都知道,肉的營養自然不必多說。