文章經尋吃授權轉載,原標題《一大波「芋泥炸彈」來了,芋泥狂魔請接好》,作者:燕燕 ,未經允許請勿轉載。
眾所周知,繼芝士就是力量
芋泥這些年來也成了重要力量之一
專治萎靡不振和食慾不高
...
於是這些日子我們東奔西走
吃遍羊城芋泥(沒有)
給大家整理了這份不全面芋泥指南
全部自掏腰包,請放心食用
「 喜 茶 」
作為茶飲店的巨頭,喜茶一直都是芋泥潮流的弄潮鵝,上至茶飲,下至甜品,到處穿插著芋泥的蹤影
名噪一時的芋泥波波鮮奶,已經更新了兩代,料足足下了小半杯,也許是加了奶和糖的緣故,芋泥超級細膩綿滑,還能吃到芋頭顆粒
不過第二代對我來說偏甜了,我會更喜歡第一代,不這麼甜且沒有顆粒,更加綿柔,味道也更加香醇
芋泥糯米餈我要強烈安利!從外表到內在到觸感,都是軟軟糯糯的一個小胖子,薄薄的糯米皮下包裹著滿滿的芋泥,滿足到說不出話唯一的不足還是偏甜,本一點點3糖or無糖玩家會膩
綿軟程度:★★★★★
芋香:★★★
地址丨哪裡都有的啦~
人均丨27元
「 樂樂茶 」
樂樂茶的芋泥也有很多種,最出名的就是他們的鹹蛋厚芋泥軟軟包,可惜去的時候售罄遼,於是我們點了這個芋泥蛋糕切件
*它長得太像小鱷魚了吧!
蛋糕夾層用的是新鮮芋泥和奶油攪拌打制而成,所以吃起來格外絲滑,加上濃鬱的芋泥味和從冰櫃裡帶來的冰涼口感,愛了愛了
蟹黃酥鬆貝貝軟包一次性滿足了我對芋泥和蟹黃的雙重幻想,類似肉鬆小貝,不一樣的是主體是鬆軟的麵包,裡頭換成迷人的鹹蛋黃芋泥
包體鬆軟,芋泥綿軟香甜,加上鹹鹹的蟹黃肉鬆和鹹蛋黃,鹹甜中和,沒有小貝吃起來那麼膩,港真我會更喜歡這樣子的搭配
綿軟程度:★★★★★
芋香:★★★半
地址丨打開你們的小地圖搜一搜,很多的!
人均丨30元
「 hom coffee 」
藏在六運小區裡的吐司專門店,把芋泥盤得出神入化,超厚的芋泥吐司,是這裡的搶手貨,晚來一點都不知道還有沒有
一整個芋泥球可以隨便你盤,厚厚的分量,細膩綿密的口感,讓我這種芋泥控相當滿足,忍不住閉上眼睛細細品一品
瘋狂痴迷芋泥的泥萌可以追加這個三文治,酥脆的肉鬆,滿到爆出的芋泥,比吃飯還管飽,還有芋泥麻薯三文治可以選
綿軟程度:★★★★
芋香:★★★
地址丨天河南一路六運二街3號104
人均丨37元
「 趙大叔的店 」
趙大叔已經是老面孔了,但這次還是要推他們家,畢竟誰都拒絕不了便宜大碗的好芋泥
這杯芋泥奶茶足足放了半杯料,暗中觀察了一下,老闆一共舀了5勺!是5勺滿到溢出的芋泥,雖然我的表面風平浪靜,其實心裡已經在放煙花了
除了奶茶,還有這一碗招牌是芋泥,沒有碎冰只加椰的,碗面飄滿了配料,碗底下全是芋泥,口感有多香濃,你們懂的
芋泥像中了化骨綿掌一樣細膩綿密,是純純的芋頭香味,奶茶也不會太甜,有種捨不得吃完,又停不了嘴的感jio
綿軟程度:★★★★★
芋香:★★★★
地址丨①中山六路惠吉西路一坊1號101房(西門口站)
②芳村萬象購物街D13A(芳村站)
人均丨15蚊
「 恭喜 」
這是一家三明治專賣店,專做一隻手把握不住的那種,我親自下場幫你們試吃了,吃不完吃不完
不同於以上四家的綿密柔軟,他們家的芋泥就顯得特別樸實純真,小哥挖起芋泥的絲毫手不抖,足足三大球的芋泥看得我小鹿亂撞
口感偏厚實,是芋泥和芋粒的完美結合,沒有額外加糖,保留芋頭最原始的味道,你們想像一下幹啃芋頭的感覺所以吃起來也比較容易口乾,建議搭配店裡的新派爆香檸檬茶食用
綿軟程度:★★
芋香:★★★★★
地址丨江南西路紫山大街二號之六
人均丨25蚊
「 東區粉圓 」
東區粉圓的糖水算不上一流,芋泥卻深得我心的,中午十二點開店,三點基本就售罄
和恭喜一樣走的是樸實掛,很大的一球,足夠你吃好幾口,像我一樣既富有又想吃的,可以加料,5元一球
口感比恭喜的家的更溼潤軟綿一點,但依舊比前面四家的結實,一口下去滿嘴的芋泥香氣,而且裡沒有芋頭顆粒,是我喜歡的口感
綿軟程度:★★★
芋香:★★★★★
地址丨越秀區文明路212號旁邊(百花甜品旁)
人均丨18蚊
撒花總結
1.喜歡口感細膩軟綿,推薦第1~4家,嗜甜的推薦第1家
2.喜歡口感紮實的,味道純正的,推薦第5~6家
3.偷偷告訴你們性價比最高,回購次數最多的,是趙大叔的店