雞翅是餐桌常見食材，其做法也是多種多樣。那今天就來分享幾個雞翅的做法合集，其口味橫跨中西，貫穿傳統和新式網紅。
因此，嘴痒痒的時候跟著來一份，幸福飆升。所以說，美味又健康的雞翅這樣烹飪，好吃到流口水，別再只會做可樂雞翅啦！
那麼這就來看下這個三杯雞翅的美味做法，所以我們需要準備雞全翅、生薑、青紅尖椒、蒜、羅勒葉、油、料酒、冰糖、生抽等食材。
然後需要將這個雞全翅在室溫內進行解凍，再將其清洗乾淨，還需要進行剁成小塊。而湯鍋內還需要注入2000克的清水進去，再加入薑片、料酒等調料，再用大火來煮沸。
到這裡，還需要燒水，待其沸騰時，就可下入雞塊了，再用大火繼續加熱至再次沸騰，就需要打去浮沫了，然後再轉小火，將其繼續煮20分鐘這樣，那麼就可將雞塊撈出來了。
而青紅尖椒還需要進行切圈、大蒜進行切丁、羅勒葉進行洗乾淨。再在炒鍋中倒入一小盞油，大約40克這樣，並用大火將其燒至七成熱。
那麼就可以下入蒜末和尖椒進行煸香了，還需要將雞塊放入到鍋中繼續翻炒，需要至雞肉表面微微上色後，再轉小火。
下面還需要加入一盞的料酒，再加入15克的冰糖進去，然後再倒入一盞的生抽。再將其翻炒均勻至雞肉上色後，就可以用慢火來收汁了。
需要收到八成幹這樣的時候，再加下入這個準備好的羅勒葉進去。然後繼續將其翻炒至湯汁變得黏稠起來，並使湯汁均勻的包裹在雞肉上，那麼就可關火出鍋了。
下面再來說說這個鹹蛋黃金沙雞翅的美味吃法，可以說，這個鹹蛋黃應該是美食界的網紅了。而且用鹹蛋黃處理過了的食物，就基本沒有不好吃的，加上雞翅就是更不能拒絕。
再者就是，這雞翅是肉嫩多汁的，所以再配上鹹蛋黃，其獨特的沙質口感，就能更好的品味出來啦，說真的，這滋味真的讓人一試難忘。
所以我們需要準備雞翅16隻，鹹蛋黃6個，生抽25g，玉米澱粉10g，蒜末10g，砂糖20g，鹽1g，麵包糠、食用油適量。
然後就需要往這個雞翅裡倒入少許的生抽、砂糖、玉米澱粉、蒜末、鹽等食材了，再將其撈勻醃製上30分鐘這樣。
而這醃製好的雞翅，還需要排列在鋪好的錫紙烤盤上，再淋上準備好的醬汁，即可放入烤箱200度來烤20分鐘這樣了。
此外，這個鹹蛋黃還需要塗上點食用油，再放入蒸鍋內將其蒸熟，然後再進行壓碎，再混合適量的麵包糠進去。
然後還需要倒油來熱鍋，再倒入鹹蛋黃進行翻炒至有白沫，就可以再倒入烤好的雞翅進去，需要裹上鹹蛋黃即可。
最後再來看看這個蒜蓉辣醬燒雞翅的美味做法，所以我們需要準備雞翅、土豆、胡蘿蔔、洋蔥頭等食材。
然後還需要適量的油、花椒等來進行熗鍋，然後再取出來，就可以放入辣椒、香蔥等再進行炸鍋了，再倒入已經焯好的雞翅進去，繼續翻炒一小會兒。
而後還需要再倒入蒜蓉和韓式辣醬進去，以此和這個雞翅進行翻炒，然後再放入土豆、洋蔥、胡蘿蔔等蔬菜進去，繼續翻炒一會兒。
最後再倒入少量的水，將其微燉一下子，差不多熟透稍微收汁就可以啦！
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